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La carotte est l’un des légumes les plus cultivés au potager, voici nos conseils, du semis à la récolte. En résumé, ce qu’il faut savoir : L’entretien et la culture des carottes sont faciles. Voici comment procéder au fil des saisons.
- La Carotte, Un Légume Racine Doux et coloré
- Conditions de Culture de La Carotte
- Semis de La Carotte
- Arrosage de La Carotte
- Parasites et Maladies de La Carotte
- Récolte
La carotte (Daucus carota, famille des Apiacées) est une plante potagère bisannuelle cultivée comme une annuelle. Elle fait partie des légumes racines. A l'origine pourpre et peu sucrée, elle était particulièrement fibreuse. Les carottes que nous connaissons aujourd'hui, oranges, tendres et sucrées, ont été obtenues il y a 3 siècles de cela environ...
Où planter la carotte ?
Les variétés courtes et sphériques, souvent jaunes, peuvent s'accomoder d'une culture en pot. Les autres, compte tenu de leur longueur (20 cm et plus), ont besoin d'un sol de jardin de préférence friable. Bien sûr, la carotte a toute sa place dans votre potager en carrés! Elle apprécie le plein soleil, mais accepte la mi-ombre.
Sol
La carotte pousse particulièrement bien dans les sols sableux ou limoneux. Une terre meuble est en tous cas requise ; enrichissez en matière organique bien décomposée : attention aux apports de compost ou fumiertrop frais !
La carotte s'obtient par un semis que l'on réalise directement en pleine terre, Pour faciliter l'entretien et la récolte, on sème en ligne. Semez dans un sillon profond d'1 cm seulement. Recouvrez de sable fin. La levée est parfois longue (jusqu'à 3 semaines). Protégez les jeunes pousses de l'appétit des limaces, qui les apprécient tout particulièr...
Arrosez peu souvent mais copieusement; cela évitera que les racines ne se "creusent". Un paillagepeut s'avèrer utile pour conserver la terre fraîche.
Protégez vos "planches" de la mouche de la carotte en couvrant les rangs avec un voile très fin (filet anti-insectes) qui empêchera la venue de l'insecte et sa ponte.
Les carottes peuvent être récoltées quelle que soit leur taille. Elles sont à maturité entre 12 et 16 semaines après semis, en fonction de la variété et de la région. Aidez-vous d'une fourche-bêche. Soulevez les plants en les tirant fermement par les feuilles. Ramassez idéalement lorsque la terre est humide; cela vous évitera de casser les racines....
- Outils nécessaires pour cultiver les carottes : Une grelinette, une bêche ou une fourche pour retourner le sol. Un râteau pour niveler la surface du sol.
- Calendrier de semis et de plantation des carottes. Le moment idéal pour semer et planter les carottes varie en fonction de la variété de carotte que vous avez choisie et de votre climat local.
- Terre idéale pour planter les carottes. Les carottes prospèrent dans un sol léger, sablonneux et très bien drainé. Évitez les sols compacts, caillouteux et /ou argileux qui peuvent provoquer des racines déformées et empêcher leur bon développement.
- Comment planter des carottes. Les carottes peuvent être cultivées à partir de graines ou de plantes, selon votre préférence. Les graines sont souvent moins chères et permettent plus de variété.
- Quand planter des carottes ? Le moment idéal pour planter des carottes se situe entre mars et juin, selon le climat de votre région. Vous pourrez ainsi récolter de délicieuses carottes d’été ou d’automne.
- Comment bien préparer son terrain avant de planter des carottes ? Une bonne préparation du terrain est indispensable pour offrir aux carottes les conditions optimales de croissance.
- Comment semer des carottes ? Pour obtenir une récolte homogène, respectez quelques règles simples lors du semis : Semez les graines de carottes à une profondeur d’environ 1 cm.
- La meilleure exposition pour les carottes. Les carottes apprécient une exposition ensoleillée, mais elles tolèrent également la mi-ombre. Toutefois, un ensoleillement insuffisant peut ralentir leur croissance et altérer la qualité gustative des racines.
17 avr. 2024 · Que vous soyez un jardinier amateur ou expérimenté, la culture des carottes dans votre potager peut être un défi gratifiant. Cet article présente un guide étape par étape pour semer et cultiver des carottes avec succès, depuis la préparation du sol jusqu’à la récolte et la conservation.
16 avr. 2024 · Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur la carotte au potager : semis, culture, association mais aussi récolte et conservation ainsi que les conseils et astuces de notre expert pour choisir la bonne variété et prévenir les maladies et parasites.
