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26 sept. 2022 · Comment concevoir une cuisine pour restaurant : le guide technique avec les 6 règles fondamentales, un exemple pratique et des rendus.
- Les éléments à prendre en compte pour la conception de sa cuisine de restaurant. L'ergonomie de sa cuisine de restaurant. L’ergonomie est importante en cuisine professionnelle.
- Les revêtements des murs, des sols et du plafond. Les revêtements de la cuisine professionnelle doivent être pensés pour la sécurité et l’hygiène. Ainsi
- Aménagement d'une cuisine professionnelle : les éléments indispensables. Le poste de travail (poste de préparation et poste de cuisson) Le mobilier du plan de travail ou poste de préparation (tel que l’évier de nettoyage des légumes ou le comptoir de préparation) doit être en acier inoxydable (inox) pour résister à la chaleur et être nettoyé facilement.
- Les normes à prendre en compte pour la conception de sa cuisine professionnelle. Les professionnels de la restauration se doivent de mettre en place et de faire appliquer diverses normes de la cuisine professionnelle dans leurs locaux.
16 janv. 2024 · En restauration, quelle est la norme de cuisine professionnelle pour le local, l’électricité, l’incendie, l’hygiène alimentaire ? Legalstart vous guide.
Rénovation ou rachat de restaurant ? Créez le design idéal avec notre outil d'agencement et conception de plans pour votre salle. Essayer maintenant !
13 nov. 2017 · 3 points clés pour élaborer un plan de cuisine professionnelle aux normes. Concevoir le plan de votre cuisine professionnelle aux normes est une étape importante lors de la création de votre restaurant ou d'une démarche de rénovation.
2 juil. 2020 · Bien organiser sa cuisine passe d’abord avant tout par des équipements de rangement qui faciliteront l’exécution des recettes à préparer pour votre restaurant. En plus des traditionnels placards, tiroirs et autres meubles, voici 3 équipements utiles pour l’aménagement de votre pièce.
1 janv. 2023 · Un plan d'une cuisine de restaurant aux normes est essentiel pour assurer un fonctionnement efficace et sécurisé de votre établissement. Que vous soyez en train de concevoir une nouvelle cuisine ou de rénover une existante, il est important de suivre les normes et les réglementations en vigueur.
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