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- ABernier, Lignac · 0674957795
- En partenariat avec
Une recette de pâtes aux gambas avec une sauce tomate, herbes et vin blanc. Suivez les étapes pour préparer les gambas, la purée de tomate et les pâtes.
- Plat Principal
- 4
26 nov. 2015 · Vous vous régalerez avec cette recette de pâtes aux gambas, agrémentée d'une sauce crémeuse au Cognac. La recette facile, gourmand et festive.
- Féculents, Plats Complets
- 4
- Française
Pour un plat de pâtes aux gambas encore plus raffiné, optez pour des pâtes à l’encre de seiche noires, parfaites avec les gambas rosées. Vous pouvez également remplacer le vin blanc par du cognac ou même par du champagne !
- Fruits De Mer
- January 1, 1801
- 58 s
Pour un repas à la fois convivial et sophistiqué, réalisez ce savoureux plat de penne rigate. Une sauce aux gambas et au pesto de pistache enrobe délicatement les pâtes cuites "al dente". Quelques gambas entières légèrement poêlées, du persil plat pour la fraîcheur et vous n'avez plus qu'à savourer.
1 juil. 2024 · Les pâtes aux gambas sont faciles à cuisiner tout en étant plus raffinées que des recettes de pâtes classiques. Idéales pour des dîners entre amis, elles sont sublimées par une sauce crémeuse et une pointe de tomate. Une recette simple qui impressionne toujours !
Faites chauffer l’huile restante à feu vif dans une sauteuse, ajoutez les gambas, le hachis d’oignon et d’ail, salez, poivrez et faites sauter 4 min en mélangeant. Egouttez les pâtes, mettez-les dans la sauteuse, ajoutez les tomates séchées. Mélangez bien, rectifiez l’assaisonnement et servez aussitôt.
Pâtes aux gambas. Les fruits de mer se marient très bien avec les pâtes. Avec des gambas, c'est un accord parfait ! Il suffit de rajouter quelques légumes pour obtenir un repas complet et équilibré.
