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1. www.autourdupotager.com › moutarde-japonaise-mizunaMoutarde japonaise ou mizuna : bienfaits et culture au potager

   www.autourdupotager.com › moutarde-japonaise-mizuna

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   La moutarde japonaise ou mizuna est un chou à la saveur poivrée, originaire d'Asie et cultivé en potager. Découvrez ses variétés, ses vertus nutritionnelles et ses conseils de culture.

2. www.cuisine-japon.fr › karashiKarashi, la moutarde japonaise - Cuisine Japon

   www.cuisine-japon.fr › karashi

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   28 mars 2018 · Le karashi est un condiment à base de graine de moutarde brune, utilisé comme sauce pour le natto, le tonkatsu, le oden, le nabe et le karashi de lotus. Découvrez son origine, son goût et ses recettes sur ce site dédié à la culture et à la gastronomie japonaise.

3. www.detentejardin.com › plantes › legumes-herbes-etLa mizuna : culture, plantation, récolte | Détente Jardin

   www.detentejardin.com › plantes › legumes-herbes-et

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   8 mars 2024 · La mizuna est un légume japonais, plus exactement une moutarde japonaise. Son feuillage fin et sa saveur de cresson la distinguent nettement des laitues et autres chicorées. Elle est de plus en plus populaire, et pour de bonnes raisons.

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5. fr.wikipedia.org › wiki › WasabiWasabi — Wikipédia

   fr.wikipedia.org › wiki › Wasabi

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   Noms recommandés ou typiques en français : wasabi. Noms vernaculaires (langage courant) : moutarde japonaise, raifort japonais. Ces dénominations sont cependant impropres : la véritable moutarde japonaise est le karashi, qui n'a rien de commun avec le wasabi.

6. www.papillesetpupilles.fr › 2012 › 10A la découverte du wasabi, la moutarde japonaise

   www.papillesetpupilles.fr › 2012 › 10

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   4 oct. 2012 · On l'appelle parfois raifort japonais ou moutarde japonaise. Découvrez le wasabi devenu populaire avec le développement des restaurants à sushi, les sushi bars.

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7. www.papillesetpupilles.fr › 2018 › 10Mizuna (mizuma) : une salade japonaise de la famille du chou

   www.papillesetpupilles.fr › 2018 › 10

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   25 oct. 2018 · Le mizuna est un légume de la famille du chou, originaire du Japon, qui a une saveur acidulée et piquante. Il se mange cru ou cuit, en salade, en soupe ou en accompagnement.

8. cameliajordana.fr › mizuna-chou-japonais-brassicaMizuna / chou japonais (Brassica campestris var. japonica)

   cameliajordana.fr › mizuna-chou-japonais-brassica

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   8 mars 2024 · Mizuna (Brassica campestris var. japonica), aussi appelé chou japonais, moutarde japonaise, moutarde japonaise, Épinards à la moutarde japonaise ou mibuna, est une plante potagère annuelle considérée comme une sous-espèce du chou.