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Préparer les moules en les frottant contre une éponge métallique (propre !) ou bien les gratter avec un couteau. Eplucher les oignons, les faire légèrement blanchir dans une cocotte. Ajouter les moules puis le bouquet garni. Mélanger deux ou trois fois pendant la cuisson.
- Moules à la crème
Moules à la crème. 4.6/5. 243 commentaires. + 16. 35 min. ....
- Moules à la crème
Découvrez la recette de ces délicieuses moules à la crème, ail, échalote et vin blanc. Un véritable régal simple, léger et savoureux à déguster en bord de mer idéalement et avec des frites. L'une des meilleures recettes de moule, façon grand-mère !
- Moules en Sauce, à la Crème et à la Marinière
- 2 min
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Moules à la crème. 4.6/5. 243 commentaires. + 16. 35 min. . facile. . bon marché. Ingrédients. −. personnes. +. poivre. persil haché. 50 cl de crème fraîche semi-épaisse ou épaisse. 50 g de farine. 100 g de beurre. 1 oignon. 800 g de moules par personne.
- (242)
- Moules
31 août 2022 · Une recette facile et rapide pour préparer des moules de bouchot avec du beurre, de l'ail, de l'échalote, de la crème et du vin blanc. Servir avec des frites, un gratin ou de la moutarde pour une gourmandise garantie.
- Moules
- 3
- Moules
Étape 1. Épluchez et hachez les échalotes et les gousses d'ail en fines lamelles. Étape 2. Lavez les ciboulettes et ciselez-les. Étape 3. Préparez les moules en les nettoyant énergiquement et en les détachant entre elles. Étape 4. Faites suer les échalotes dans un faitout avec le beurre puis ajoutez les moules pour les ouvrir.
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- January 1, 1801
- Plats
15 mars 2015 · Un plat simple et savoureux à base de moules, de vin blanc, de crème fraîche et d'échalotes. Suivez les étapes de la recette et accompagnez les moules de frites maison pour un repas gourmand.
Découvrez la recette de moules à la crème. Ce plat généreux à agrémenter selon son goût est à déguster avec des frites fraîches et maison. Bien nettoyer et gratter les moules (le jus est meilleur). Émincer l'oignon, l'ail, l'échalote, le persil, le thym.
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