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Enlever la moitié de la coquille et poser les moules à plat dans un grand plat et laisser reposer/refroidir. Récupérer le jus de cuisson des moules, le filtrer. Pour la sauce, délayer le jus de cuisson avec la crème et de la mayonnaise. Ajouter de la ciboulette. N'hésitez pas à goûter et à réajuster avec du poivre.
- Moules à la crème : Recette de Moules à la crème - Marmiton
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- Moules à la crème : Recette de Moules à la crème - Marmiton
Découvrez la recette de ces délicieuses moules à la crème, ail, échalote et vin blanc. Un véritable régal simple, léger et savoureux à déguster en bord de mer idéalement et avec des frites. L'une des meilleures recettes de moule, façon grand-mère !
- Moules en Sauce, à la Crème et à la Marinière
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Recette Moules à la crème : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation
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- Moules
Pour 1 verre de jus de moules, ajoutez 1 cuillère à soupe de crème fraîche, 1 cuillère à soupe de mayonnaise et un peu de curry. Mélangez le tout et répartissez sur les moules. Dégustez-les fraîches.
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- Entrée Froide Originale
15 mars 2015 · Ingrédients: 2 litres de moules. 4 échalotes. 2 gousses d’ail. persil. 15 cl de vin blanc. 150 g de crème fraîche. beurre. poivre. Explications: Grattez, ébarbez et lavez les moules à l’eau froide. Egouttez-les de suite. Versez le vin blanc dans une cocotte et laissez-le bouillir 5 mn à feu vif.
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Recette Moules à la crème super faciles : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Dès les moules ouvertes, filtrez le jus de cuisson et délayer-le avec le roux. Ajouter la Crème Fraîche Bridelight et laisser chauffer quelques minutes à feu doux. Déposez les moules dans un plat creux puis versez la sauce dessus. Dégustez chaud !