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Notre méthode : deux repas So Shape et un repas libre par jour. Les Challenges So Shape vous aident à perdre du poids sans renoncer aux bons nutriments.
Résultats de recherche
26 juil. 2023 · Avec sa grande teneur en eau, le concombre nous rafraîchit à chaque repas. Mais il est également très bon pour notre santé. Découvrez tous ses bienfaits.
27 mai 2024 · D’un point de vue nutritionnel, le concombre est excellent pour la santé. La première chose à retenir, c’est que le concombre est très riche en eau et donc peu calorique. Il est également faible en sodium. Riche en vitamine C, en magnésium et en potassium, il contient aussi une grande quantité de vitamine K.
20 mai 2022 · On peut manger du concombre tous les jours sans souci car il a de nombreux bienfaits pour l’organisme. Pour connaître ses vertus en détail et savoir pourquoi c’est une bonne idée, on vous dit tout.
26 avr. 2024 · Le concombre est hydratant, pauvre en calorie et peut être cuisiné de multiples façons : en salade, en jus, ou en bâtonnets avec de l'houmous. Cependant, il faut être vigilant. Une consommation excessive peut présenter des risques pour la santé.
- Profil nutritionnel Du Concombre
- Apports nutritionnels Moyens
- Les Atouts nutritionnels Du Concombre
- Bienfaits Pour La Santé Du Concombre
- Bien Le Choisir et Bien Le Conserver
- Conseils de Préparation
- Le Concombre en Recettes
- Histoire et Botanique
- Autres Utilisations
Très peu calorique, le concombre affiche un apport en énergie de 13,6 kcal/100 g, Il contient peu de glucides (2,4 g/100g) soit deux fois moins que la moyenne des légumes (4,48 g/100g). Il contribue aux apports en vitamines K1, C et B9, potassium et manganèse. Riche en eau, il contribue à l’hydratation de l’organisme. Un concombre pèse en moyenne 3...
Sources : - Pour les valeurs nutritionnelles : Table de composition Ciqual 2017 : https://ciqual.anses.fr/ - l'équivalent Vitamine A correspond à la division de la teneur en Béta-carotène par 6. Ces valeurs sont à considérer comme des ordres de grandeur susceptibles de varier selon les variétés, la saison, le degré de maturité, les conditions de cu...
Apport en eau
Le concombre est principalement constitué d’eau (96 %) : c’est un légume idéal pour contribuer aux apports en eauquotidiens, s’hydrater et se désaltérer. Les besoins en eau, estimés en moyenne à 2,5 litres par jour, sont assurés par l’eau des compositions des aliments (1 litre) et l’eau de boisson (1,5 litre4) sous toutes ses formes (eau, thé, café, tisanes….). Les 400 à 500 g de fruits et légumes recommandés par jour (5 portions) apportent en moyenne 340 à 475 ml d’eau, soit le tiers voire l...
Apport en glucides
Le concombre contient peu de glucides (en moyenne 2,4 g/100 g), deux fois moins que la moyenne des légumes (4,48 g/100 g)1. Ces glucides sont apportés principalement sous forme de sucres. Le concombre est un légume savoureux qui s’intègre facilement dans le cadre d’une alimentation équilibrée, ou dans de nombreuses alimentations spécifiques : minceur, diabète, cholestérol… Les tout-petits peuvent l’apprécier cru dès 12 mois selon leur possibilité de mastication en veillant à éviter les risque...
Apport en protéines et en matières grasses
Ses teneurs en protéines (0,64 g/100 g) et matières grasses (0,11 g/100 g) sont faibles et moindres que la moyenne des légumes, respectivement 1,94 g/100 g et 0,51 g/ 100 g1.
Les bienfaits démontrés du concombre sur la santé sont en lien notamment avec ses apports en eau, et son faible apport calorique.
Disponible toute l’année, la pleine saison du concombre va de avril à octobre. Facile à préparer, cru ou cuit, il offre de nombreux plaisirs. Sur les étals, vous trouverez principalement trois variétés de concombre : 1. Le concombre "hollandais". Apparu aux Pays-Bas, après la Seconde Guerre mondiale, il est dépourvu d’amertume. Il représente 80 % d...
Bonne nouvelle : il n’est pas nécessaire de le faire dégorger du fait qu’il ne soit plus amer. Vous pouvez donc le préparer à la dernière minute. De plus, en conservant ainsi son eau, il est plus croquant. Lavez votre concombre avant toute utilisation. Séchez-le avec un linge propre. Savourez-le avec ou sans la peau, selon la recette à réaliser. Le...
Le concombre se consomme habituellement cru. Vous pouvez le savourer également cuit, en légume d'accompagnement, tout comme la courgette. Vous pouvez le cuire : 1. Au four à micro-ondes: placez les morceaux de concombre sur une grande assiette, couvrez de film alimentaire et laissez cuire 20 à 30 secondes. 2. A la poêle: épépinez un concombre. Coup...
Né selon toute vraisemblance dans le nord de l'Inde, le concombre s'est très tôt propagé vers la Chine et le Moyen-Orient. Il est ensuite cultivé sur les bords du Nil par les Égyptiens, qui en consomment beaucoup et le remettent en offrandes à leurs dieux. Les Hébreuxl'importent également en Terre promise, où il devient l'un de leurs mets préférés....
En cosmétologie/phytothérapie
Le concombre a des propriétés hydratantes5, cicatrisantes, assainissantes et astringentes. Il est considéré comme un adoucissant. Il est utilisé traditionnellement (sous forme de cataplasme ou de lotion) pour lutter contre les rougeurs, les dartres, les taches de rousseurs, les démangeaisons2. Il contribue à redonner de l'éclat à la peau et la raffermir, purifier le teint et resserrer les pores. Le jus de concombre est idéal pour apaiser et soulager d’un coup de soleil20. *Un aliment est dit...
25 mars 2009 · Le concombre est un légume frais, gorgé d’eau. Comment le choisir ? Le conserver ? Le préparer ?
15 juin 2022 · Le concombre : un fruit peu calorique, mais très nourrissant. Le concombre est intéressant à plusieurs points de vue. C'est un aliment riche en minéraux et vitamines ; son jus a des propriétés dépuratives intéressantes si l'on fait un régime minceur et il participe au bon fonctionnement du transit.
