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FABIEN CAZORLA , artisan coutelier, utilise des méthodes de fabrication traditionnelles et réalise des couteaux corses artisanaux, originaux et uniques.
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Fabriqués avec passion par des artisans locaux, ces couteaux en acier carbone, acier damas, 14c28 ou inox trempe douce allient robustesse et élégance. Explorez notre site et plongez dans l'univers varié des couteaux corses, où tradition et modernité se rencontrent pour vous offrir des pièces uniques et authentiques.
- La Coutellerie Corse, Héritière d'une Longue Tradition
- Le Stylet Corse, L'outil à La Dague
- Le Couteau Corse Vendetta, Une Légende
Le couteau corse était autrefois indispensable à la vie quotidienne, tous les hommes possédaient leurs propre couteaux, ils s'en servaient pour les travaux quotidiens, la vannerie, la chasse et même pour se défendre. A défaut de pouvoir se le faire fabriquer par un forgeron faute d'argent, les hommes fabriquaient eux-mêmes leurs couteaux. Au fil du...
Au départ, avant de même de porter le nom de "stylet corse", c'était un outil des cordonniers et des bourreliers servant à percer le cuir. Sous les nombreuses occupations de l'île, le port de l'arme était interdit par les insulaires, c'est ainsi que le stylet fut son apparition au 16ème siècle. Ressemblant à une dague avec un ou deux tranchants, il...
Ce couteau très apprécié des Corses pour sa solidité, sa résistance et son élégance, a été baptisé par deux commerçants ajacciens "Vendetta Corse", inspiré des couteaux italiens. Le couteau corse Vendetta est plus effilée que son confrère dit "le couteau de berger", son manche était par le passé fleuri et des citations de vengeance étaient gravées ...
30 sept. 2021 · Notre site a pour but la sauvegarde et la promotion du couteau Corse artisanal mais aussi la défense des intérêts des couteliers insulaires.
5 mars 2019 · Vous le trouverez de toutes formes et de toutes couleurs, on dira que c’est le couteau du berger, le cornicciolu, pliant corse. Adapté pour le Spuntinu (pic nic, casse-croûte en corse…) il saura vous faire de belles tranches de charcuterie et de fromage.
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