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  2. Plancha et barbecue par LE MARQUIER - Plancha en fonte émaillée, barbecue, mixte plancha/barbecue - Produits de fabrication française.

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  4. Le Marquier excelle dans le domaine de la cuisine extérieure : tourne-broches, grilloirs, barbecues et planchas. Des produits de qualité et 100 % français !

    • L'histoire Le Marquier
    • Comment Démarrer Une Plancha Gaz ?
    • Quelle Bouteille de Gaz Pour Plancha Le Marquier ?
    • Avantages Des Produits Le Marquier
    • Comment Bien Cuire à La Plancha ?
    • Comment Bien Nettoyer SA Plancha Le Marquier ?
    • Où Acheter SA Plancha Le Marquier ?

    Cette entreprise est fondée en 1971 dans un village tout près de Bayonne. Tout d’abord ferronnerie d’art, LE MARQUIER fabrique à cette époque des accessoires de cheminée puis des produits de cuisine d’extérieur comme le barbecue à cuisson verticale. C’est en 2013 que l'entreprise obtient la certification Origine France Garantie. En 2017, Régis Flus...

    Faire chauffer à vide surla position débit réduit (petites flammes)durant environ 10 min
    Huiler la surface avec un pinceau silicone
    Ajuster la température de cuisson: attention aux fausses idées: au-delà de 330°C, les aliments risquent de brûler et perdre toute saveur
    Poser les aliments et les laisser saisir afin de pouvoir les retourner sans qu'ils n'accrochent. Il est recommandé d'utiliser la clochepour cuire les pièces épaisses. La cloche vous permet aussi de...

    Vous pouvez utiliser une bouteille de Butane ou une bouteille de Propane. Attention, le propane a une meilleure puissance de chauffe mais doit être utilisé en extérieur uniquement pour des raisons de sécurité.

    Du Fabriqué en France

    Il existe de nombreuses marques sur le marché et certains se targuent de faire « du made in France » en ne faisant qu’assembler les différents composants venus d’Asie. Du coup, notre équipe s’est rendue dans l’usine située près de Bayonne. Régis Flusin, Président de la Maison Le Marquier a répondu à nos questions « nous nous approvisionnons au maximum auprès d’entreprises françaises. C’est le cas pour les plaques en fonte qui sont fondues et émaillées dans la région Grand-Est. Nous faisons au...

    Qualité et Engagement

    Le fabriqué en France permet de mieux contrôler les différentes étapes de la production. La Maison Le Marquier s’engage à remettre en état votre produit pendant toute sa durée de vie. De base, les brûleurs et les plaques en fonte émaillées sont garantis à vie et 95% des composants sont réparables dans leur usine. C’est rassurant et c’est bon pour l’environnement !

    Innovation et Design

    Ce que nous apprécions des produits Le Marquier se sont les détails : les roues des chariots qui ne dépassent pas et qui du coup limitent le risque de se prendre le pied dedans, la récupération des graisses, la ligne de la crédence qui protège votre mur de maison d’éventuelles éclaboussures de jus de cuisson sans oublier bien sûr la vitesse de chauffe des plaques. Le Marquier travaille avec le Peugeot Design Lab depuis plusieurs années pour améliorer l’ergonomie de ses produits. Le résultat ?...

    Cuisiner à la plancha, c'est facile ! Voici les 5 étapes pour être satisfait de sa cuisson: -1- Incliner la plancha selon le mode de cuisson: non inclinée pour cuire avec les jus et inclinée pour évacuer les sucs. -2- Pour les planchas à gaz: Faire chauffer la plaque à vide surla position débit réduit (petites flammes) durant environ 10 min, Pour l...

    Une plancha doit être nettoyée après chaque utilisation. C’est simple ! Voici les étapes : 1. Alors qu’elle est encore tiède, enlever les restes d’aliments à l’aide de la spatule triangle 2. Boucher le trou à l’aide du bouchon en liège 3. Une fois refroidie, nettoyer votre plaque avec le nettoyant émail et inox ou le super nettoyant dégraissant et ...

    Le Comptoir de France vous propose une large gamme de planchas et barbecues ainsi que des accessoires nécessaires à la cuisson en extérieur et à l’entretien de votre plancha. Nous sommes à votre écoute pour répondre à vos questions par téléphone au 06-49-24-20-87 ou par email à contact@lecomptoirdefrance.com.

    • 5 Ter avenue Desaix, Maisons-Laffitte, 78600
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