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Objectifs des séquences. -Savoir organiser ,classer, contrôler, les différents types de stocks. -Savoir valoriser les mouvements de stocks à l’aide de différentes méthodes, savoir énoncer les avantages et inconvénients des différentes méthodes -Savoir identifier des classes d’articles de manière à leur appliquer des règles de ...
14 juil. 2020 · Voila 2 cours en format PDF sur la gestion des stocks. On vous présente une formation complète sur tous ce qui concerne la gestion des stocks. Merci de télécharger gratuitement les cours en PDF ci-dessous.
La gestion opérationnelle des stocks vise deux objectifs : • Eviter la rupture de stocks pour répondre à la demande du client. • Eviter l’excès de stocks, pour limiter des coûts inutiles et trop élevés.
Il s’agit de trouver, par la GESTION DES STOCKS, le meilleur compromis entre le surdimensionnement et le sous dimensionnement (rupture de stock) pour chacun de ces stocks : les niveaux de stocks OPTIMAUX.
- Utilité du stock :
- Inconvénients du stock :
- Le niveau du stock d’un article diminue d’une manière discontinue au rythme des sorties
- Le taux de rotation des stocks
- Le taux de rotation des stocks
- Le taux de rupture
- La couverture moyenne
- La valorisation des stocks
- SI + Total des entrées en valeur
- Les coûts liés à la gestion des stocks
- Coût de possession de stock (CPS)
- Coût de passation de commande ou de lancement
- Coût d’acquisition (CA)
- Coût de rupture de stock (CR)
- Les paramètres d’évaluation du coût d’une rupture de stock :
- En plus, dans le cas d’une fabrication :
- Coût total de fonctionnement (K)
- Le modèle de base
- Soient :
- Module 4 : Les méthodes de réapprovisionnement :
- Les dif érents modes d'approvisionnement s'articulent autour de 2 paramètres :
- Cela permet d'envisager quatre méthodes :
- 1. Quantité fixe date
- 1.1 Le niveau du point de commande :
- En développant l’expression précédente on calculera le cœficient d’aléas :
- Première méthode
- Seconde méthode:
- 1.3 limites d’utilisation :
- Avantages méthode : :
- Inconvénients :
En quoi un stock est-il utile ? À parer à la pénurie Dans un but spéculatif D’assurer une consommation régulière d’un produit bien que sa production soit irrégulière À se prémunir contre les aléas de livraison À éviter le dérangement dû à des achats ou à des livraisons trop fréquentes Etc...... Un stock sert de régulateur entre des livraisons et de...
Caractère périssable de certains produits, Les invendus qui peuvent immobilisé une part de la trésorerie Le gardiennage des stocks, protection contre le vol Un stock est utile et rend service malgré ses inconvénients. Malheureusement tout se paie, y compris les services rendus par les stocks, et nous allons voir qu’ils coûtent cher .
le taux de rotation, de rupture et la couverture moyenne
est le nombre de fois que le stock se renouvelle au cours d’une période de référence (par exemple l’année). Taux de rotation = (consommation annuelle)/(stock moyen en valeur)
pour un ensemble d’articles est le nombre de fois que le stock se renouvelle au cours d’une période de référence (par exemple l’année). Taux de rotation = (consommation annuelle x coût unitaire)/(stock moyen x coût unitaire)
Il y a plusieurs façons de mesurer le taux de rupture. La mesure la plus simple est le % du nombre de demandes non satisfaites immédiatement à partir du stock par rapport au nombre de demande à satisfaire . Le complément du taux de rupture est le taux de service qui est la proportion de la demande qui est satisfaites sans rupture Le taux de rupture...
La couverture moyenne du stock donne le nombre de mois de consommation moyenne assuré par le stock moyen Couverture moyenne = (stock moyen)/(consommation mensuelle)
Il s’agit de connaître le coût unitaire de l’article en stock La méthode du coût unitaire moyen pondéré (CUMP): CUMP fin de période :
SI + Total des entrées en quantité CUMP après chaque entrée: Stock précédent + Entrées en valeur Stock précédent + entrées en quantité C'est la méthode la plus simple ; elle présente l'inconvénient de valoriser à prix intermédiaire deux unités du même article achetées à des prix diférents. La méthode FIFO :Les entrées se font par lots successifs ; ...
Ils sont au nombre de quatre : Le coût de possession de stock Le coût de passation de commande Le coût d’acquisition Le coût de rupture
Ensemble des coûts de maintien d’un article en stock. Il peuvent être classés en trois catégories : Coût d’immobilisation du capital Coût d’entreposage Coût de dépréciation du stock
Ensemble de coût liés à la passation d’une commande d’approvisionnement ou de lancement en fabrication Dans le cas d’une commande : préparation de la commande, rédaction du bon de commande, réception de produits, contrôle, entreposage,.... Dans le cas d’un lancement en fabrication : préparation du lancement, édition de l’ordre de fabrication, temps...
Il s’agit des coûts de réapprovisionnement : Le prix d’achat des articles (PA) Les dépenses de passation des commandes (Ca) Que représente le coût de passation d’une commande ? Examen du stock (par ordinateur) Déclenchement du réapprovisionnement (demande d’achat) Commande au fournisseur Transit, dédouanement Réception et mise en stock Il touche do...
Ensemble des coûts attribués à l’absence de l’article demandé dans les stocks entraînent la non-satisfaction d’une commande. Ils représentent la perte de clients, le remplacement par un article plus cher, l’utilisation de moyens de livraisons urgents, la modification de l’ordonnancement. Il s’agit de donner une estimation financière de l’impact com...
Un manque à gagner La perte d’un client Une pénalité de retard de livraison Une augmentation de coût de revient par substitution de matière
Un arrêt de fabrication Un chômage technique partiel Un dépannage coûteux Conclusion: Il est généralement très dificile, sinon impossible, d’évaluer de tels coûts; mais on peut afirmer que, tout aussi généralement, ils sont très élevés Coûts de gestion des stocks – coût total de fonctionnement Coût de gestion des stocks (CGS) Le coût de gestion des...
Coût de commande ou de lancement CPC + Coût d’achat CA + Coût de possession de stock + Coût de rupture = Coût total K CPS CR Remarque IL S’AGIT DE MINIMISER LE TOTAL DES FRAIS D’ACQUISITION, DES FRAIS DE POSSESSION ET DES FRAIS DE RUPTURE La gestion des stocks par la politique « quantité économique » Les objectifs de la gestion des ...
Il présente plusieurs hypothèses : Demande ou consommation connue, régulière et continue Coût de possession et coût de passation de commande ou de lancement constants et connus Coût d’acquisition fixé Aucune pénurie admise Ces hypothèses sont généralement respectées pour les produits finis dont la demande est indépendante est régulière Calcul du c...
D la demande annuelle de l’article Cl le coût de commande ou de lancement par commande ou lancement, Tp le taux de possession en % Cu le coût unitaire de l’article Q: La quantité approvisionnée Le coût annuel de passation de commande ou de lancement (CPC) = N x Cl avec N = Nombre de commandes = D/Q CPC = (D/Q) x Cl Le coût annuel de possession de s...
Une entreprise doit posséder en temps voulu, les matières et les produits nécessaires à la production, à la maintenance et à la vente. Pour cela, il faut déterminer quelles quantités commander et à quelles dates afin que le coût global soit le moins élevé possible
la quantité commandée qui peut être fixe ou variable, la date de réapprovisionnement qui peut être à périodes fixes ou variables.
Le problème consiste à donc à choisir la meilleure politique adaptée à chaque produit (politique qui permet d’éviter les ruptures de stock sans immobilisation financière importante.
variable : (Point de commande) On admet comme principe que l’on calculera, en début de période une quantité économique de réapprovisionnement. Cette dernière sera engagée au moment où le stock atteint le niveau du point de commande. Ce niveau doit permettre de couvrir la consommation moyenne pendant le temps du délai de livraison ; mais égalemen...
N = niveau du point de commande N = k (d + A) avec consommation moyenne à l'unité de temps d = délai moyen dans la même unité de temps A= aléas dans la même unité de temps L'un des points importants est de conserver l'homogénéité de l'unité de temps pour chacun des paramètres. Pour déterminer le niveau du point de commande, nous devrons d'abord ca...
A = Δd + Δk (d + Δd) k Nous pouvons dire alors que le coeficient d'aléa est égal à l'accroissement possible du délai, augmenté de la variation relative de consommation pendant le temps du délai et de son augmentation possible. Il nous reste à calculer Δk et Δd. Deux méthodes, basées sur l'observation du passé, permettent de calculer les valeurs des...
Nous pouvons écrire : Δd = dm – d et Δk= km ‐k Avec d = délai moyen dm = délai maximum k = consommation moyenne km = consommation maximum La couverture ainsi obtenue permettra de n'être pas en rupture, même dans le cas le plus défavorable constaté dans le passé récent. Exemple 1 :
Tout d'abord, il faut constater que, cette méthode étant fondée principalement sur l'allure de consommation, le point de commande sera souvent atteint dans les périodes de forte activité. Les demandes d'approvisionnement arriveront nombreuses sur le bureau des acheteurs qui peut être ne disposeront pas du temps nécessaire pour les traiter correctem...
Tout d'abord, il faut constater que, cette méthode étant fondée principalement sur l'allure de consommation, le point de commande sera souvent atteint dans les périodes de forte activité. Les demandes d'approvisionnement arriveront nombreuses sur le bureau des acheteurs qui peut être ne disposeront pas du temps nécessaire pour les traiter correctem...
Tout d'abord, il faut constater que, cette méthode étant fondée principalement sur l'allure de consommation, le point de commande sera souvent atteint dans les périodes de forte activité. Les demandes d'approvisionnement arriveront nombreuses sur le bureau des acheteurs qui peut être ne disposeront pas du temps nécessaire pour les traiter correctem...
Tout d'abord, il faut constater que, cette méthode étant fondée principalement sur l'allure de consommation, le point de commande sera souvent atteint dans les périodes de forte activité. Les demandes d'approvisionnement arriveront nombreuses sur le bureau des acheteurs qui peut être ne disposeront pas du temps nécessaire pour les traiter correctem...
Ouvrir l’index du cours. Ouvrir le tiroir des blocs. AUNEGe - Gestion de stocks. Leçon 1 : Généralités. Leçon 1 - version PDF. Leçon 1 - version PDF. Conditions d’achèvement. Cliquer le lien lecon1.pdfpour afficher le fichier. AUNEGe- IutEL- UNESS- UNIT- UOH- UVED.
Cette ressource concerne exclusivement la gestion des stocks. Elle est composée de 12 leçons indépendantes. Chaque leçon comporte une partie théorique, des exemples, des exercices et, pour certaines leçons, des applications interactives. Sommaire : Leçon 1 : Généralités; Leçon 2 : Gestion sélective des approvisionnements et des stocks
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