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7 août 2024 · De part sa texture, le gelato à l’italienne est généralement plus faible en calories, en graisses et en sucre que la crème glacée traditionnelle. Vous pensez qu’il est difficile de réaliser votre gelato maison ? Détrompez-vous ! voici quelques idées recettes. Gelato maison sans sorbetière !
10 août 2022 · La glace à l’italienne ou gelato s’invite désormais chez monsieur-tout-le-monde cet été comme de nombreuses autres recettes faites maison. Principaux ingrédients, étapes de la recette, voici tout ce que vous devez savoir pour perpétuer la recette initiale et pourquoi pas l’améliorer.
Avec ou sans œufs (selon le goût, la méthode et la tradition originale), tu peux faire ce gelato maison en suivant un processus de préparation et de congélation lent, idéalement à l’aide d’une sorbetière (aussi appelée Ice Cream Maker, en anglais).
- Desserts
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Aimeriez-vous recréer ces recettes avec votre famille et vos amis une fois de retour à la maison ? A travers un Cours de fabrication de gelato organisé par Walks Inside Rome, vous pourrez enfin créer de vraies glaces naturelles et artisanales.
Glace à l'italienne. Un dessert rafraîchissant parfait pour les journées ensoleillées. Cette recette facile vous permettra de préparer une glace onctueuse et aromatique, typique de l'Italie, avec une texture légère et un goût exquis.
- Dessert, Glace Maison
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- Italienne
13 juin 2014 · Je vous propose une recette de glace à l’italienne à la vanille de Madagascar que ma copine Batel m’a gentiment envoyé. Cette glace est réalisée à la machine mais je vous donne l’alternative pour que vous puissiez la réaliser à la main, SANS appareil (même si c’est mieux avec).
1 juil. 2019 · Né de l’authentique tradition italienne, le gelato ravit les palais tout au long de l’année, car il se concocte à la maison en quatre étapes faciles. Bien qu’il ne soit pas une crème glacée, le gelato se cuisine essentiellement de la même façon.
