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Franck Pelux (prononcé [p ø l y] [1]), né le 2 février 1988 [2] à Autun [3] (Saône-et-Loire), est un chef cuisinier français doublement étoilé au guide Michelin. Finaliste de la saison 8 de Top Chef sur M6 en 2017, il a été étoilé Michelin au Crocodile à Strasbourg en 2018 et 2019 puis est de nouveau étoilé au Lausanne Palace à ...
Découvrez notre nouveau restaurant gastronomique La Table. Le Chef Franck Pelux propose des créations culinaires rendant hommage à la cuisine française. 2 étoiles Guide Michelin.
Consultez le profil de franck pelux sur LinkedIn, une communauté professionnelle d’un milliard de membres. Chef De Cuisine chez Lausanne Palace · Expérience : Lausanne Palace · Formation :...
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20 janv. 2024 · Nous avons testé le restaurant 2 étoiles Michelin du chef Franck Pelux. Sous les stucs du cinq étoiles du centre de Lausanne où il vient d’obtenir sa deuxième étoile Michelin, le cuisinier ...
- Jennifer Segui
30 oct. 2023 · Ancien finaliste de Top Chef, le chef cuisinier d’origine autunoise Franck Pelux vient d’obtenir sa deuxième étoile au guide Michelin. Dans son restaurant, en Suisse, le Lausanne Palace, il...
1 déc. 2021 · Conquistador gastronomique. «Découverte romande de l’année» 2021 et «Promu de l’année» 2022: depuis son arrivée à la Table du Lausanne-Palace (17/20) en automne 2020, Franck Pelux rafle tout sur son passage. Discret mais efficace, le finaliste de l’émission Top Chef 2017 et sa compagne Sarah Benahmed ont rapidement conquis la ...
8 oct. 2023 · Franck Pelux La Table du Lausanne Palace* à Lausanne (Suisse) C’est en Suisse, sur les bords du lac Léman, qu’opère la magie à La Table du Lausanne Palace. Une savante alchimie entre la cuisine de Franck Pelux et le service de Sarah Benahmed. Deux personnalités distinctes, pour une vision commune.