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Découvrez comment réaliser un flan à la noix de coco fondant et croquant, selon la recette du chef pâtissier Cyril Lignac. Suivez les étapes, les ingrédients et les astuces pour réussir ce dessert exotique et gourmand.
24 sept. 2021 · Découvrez comment réaliser un flan au coco onctueux et croquant avec les conseils du chef Cyril Lignac. Suivez les étapes de la recette, les astuces et les variantes pour un dessert gourmand et réconfortant.
- La Recette inratable Du Flan Coco façon Cyril Lignac
- Le Twist de Cyril Lignac Pour Accompagner Le Flan Coco
- L'astuce Du Chef Pour Ciseler La Menthe
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Pour 4 à 6 personnes Préchauffez le four à 180 °C. Mélangez 80 g de noix de coco râpée dans un saladier avec 250 g de lait concentrénon sucré, 25 cl de lait de coco, 2 œufs et 40 g de sucre en poudre. Fouettez vivement. Versez la préparation dans 4 à 6 ramequins selon leur taille et le nombre de convives puis déposez ces derniers sur une plaque à p...
La recette du chef Lignac est simple à réaliser : impossible de la rater ! Pour un maximum de fraîcheur, le chef le sert avec une salade de fraisesparfumées à la menthe. C'est le petit twist qui change tout ! Pendant que le flan cuit, rincez et séchez délicatement 150 g de fraises (type gariguettes ou autres fraisesbien parfumées). Equeutez et déco...
Pour ciseler la menthe facilement, le chef Cyril Lignac a une astuce : prélevez 4 feuilles de votre bouquet de menthe et empilez-les les unes sur les autres, de la plus grande à la plus petite. Roulez l'ensembleà la façon d'une cigarette puis taillez très finement avec un couteau bien aiguisé comme si vous vouliez couper des rondelles. A lire aussi...
Découvrez comment réaliser un flan coco simple et délicieux avec du lait concentré, de la noix de coco et des œufs. Le chef Lignac vous donne aussi son astuce pour ciseler la menthe et sa salade de fraises à la menthe pour accompagner le flan.
9 juil. 2024 · Découvrez les conseils du chef Cyril Lignac pour réussir un flan à la noix de coco maison, avec des ingrédients simples et des fruits frais. Apprenez à torréfier la noix de coco, à faire un appareil à flan, à cuire le flan et à le servir avec de la crème fouettée.
21 sept. 2021 · Si vous êtes lassé du traditionnel flan à la vanille, le chef vous propose d'en réaliser un à la noix de coco.
22 avr. 2020 · Découvrez comment réaliser le flan coco, fraises et menthe de Cyril Lignac, une recette régressive et gourmande. Suivez les étapes et les ingrédients indispensables pour ce dessert facile et délicieux.
22 avr. 2020 · Pour cette recette de Flan coco, fraises menthe, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de flans, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
