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Découvrez comment préparer un filet de bœuf au four avec du beurre parfumé, de la moutarde et des herbes de Provence. Suivez les étapes de la recette, les astuces et les avis des internautes.
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- January 1, 1801
- Viandes
Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8). Mettre le rôti avec barde et ficelles dans un plat qui va au four. Couper la gousse d'ail en deux et en frotter le rôti. Parsemer le haut du rôti de thym et l'arroser d'huile d'olive. Poser les gousses d'ail sur le rôti.
8 août 2019 · La cuisson du filet de bœuf au four. Le filet de bœuf peut aussi être rôti au four : déposez le morceau dans un plat et arrosez-le d’huile d’olive. Enfournez la viande à four fort, idéalement 240 ou 250°C, pour bien la saisir. Comptez là encore 10 minutes par livre.
Apprenez à préparer un filet de bœuf rôti au four avec une barde de lard, du beurre et de l'eau. Suivez les étapes de cuisson, de découpe et de sauce pour un plat savoureux et facile.
27 avr. 2009 · Découvrez comment préparer un rôti de boeuf au four tendre et savoureux, avec des conseils de base et des idées d'accompagnement. Le filet de boeuf est le morceau idéal pour ce plat simple et gourmand.
- Boeuf
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- Française
Découvrez comment préparer un filet de bœuf au four avec de la moutarde à l'ancienne et du beurre. Suivez les étapes de cuisson, les astuces et les variantes pour réussir ce plat savoureux.
Découvrez comment préparer un rôti de bœuf savoureux et juteux avec des pommes de terre, de l'ail, de l'oignon et des herbes. Suivez les conseils et les astuces pour réussir votre plat traditionnel du dimanche.
