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Sublimez vos pâtisseries et tartes, grâce à ma recette de pâte feuilletée maison pour un résultat parfait. Suivez attentivement les étapes et mes conseils afin de réussir votre pâte feuilletée traditionnelle, à la main et sans robot. Une recette de grand-mère idéale pour vos préparations salées ou sucrées.
- La recette facile
Une pâte feuilletée inratable, pour parer vos plus belles...
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Recette Pâte feuilletée : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation
28 avr. 2024 · Suivez les conseils du Chef Simon pour réaliser votre feuilletée maison. La pâte feuilletée est abondamment utilisée en cuisine comme en pâtisserie et ce n’est pas la plus facile des pâtes de base. Pour vous guider dans vos premiers pas, suivez ces quelques conseils !
- Pâtisserie
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- Pâtisserie
30 déc. 2016 · Pâte feuilletée maison, pur beurre, recette CAP Pâtissier. Recette détaillée tirée des fiches techniques de l’examen pour faire la pâte feuilletée.
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- Française
- Dessert
26 mars 2020 · Les étapes clés : - Dissoudre le sel dans l'eau. - Mettre la farine, le sel, l'eau et le beurre mou dans le bol du robot. - Ne pas trop travailler, la pacte doit juste être amalgamée. - Réserver la pâte pliée grossiérement en rectangle au frigo dans un film alimentaire pendant 2 heures.
11 sept. 2020 · Découvrez comment réaliser facilement une pâte feuilletée rapide sans vous tromper grâce à ma recette pas à pas. Vous ne pourrez pas la rater !
23 sept. 2016 · Préparation : 10 minutes. Cuisson : 25 minutes. Total : 35 minutes. Ingrédients pour 2 pâtes feuilletées rapides (vous pouvez diviser les quantités par deux ou garder la seconde pâte au réfrigérateur pendant 4 jours, ou même au congélateur plusieurs mois) : 500 g de farine. 400 g de beurre bien froid. 1/2 cuillère à café de sel. 20 cl d'eau.
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