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  4. lescompagnonsdufromage.com › 8-conseils-pour-en8 conseils pour en faire tout un fromage (maison)

    • Bien choisir son lait. Comme discuté dans des articles précédents, le lait est l’ingrédient principal pour fabriquer du fromage. Cependant, nous ne pouvons pas utiliser n’importe quel lait.
    • Trouver de la présure. Comme évoqué dans d’autres articles, pour que le lait puisse cailler, il faut ajouter différentes substances. L’ajout de présure lors de la fabrication est alors primordial.
    • Obtenir un minimum de matériel. Ah ! On touche de près au problème principal auquel vous serez confronté lorsque vous vous mettrez à réfléchir sur le sujet !
    • Pour le fromage, la température est primordiale. Il est aisé de comparer la fabrication d’un fromage à la fabrication d’un gâteau. Dans les deux, il faut suivre la recette et surtout il faut respecter les quantités, la température et le temps.

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  9. www.mylittlespoon.fr › 2019 › 06Peut-on faire du fromage maison ? Recette, conseils et ...

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