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24 nov. 2022 · Apprenez à récolter, broyer, presser et pasteuriser des pommes pour fabriquer votre propre jus de pomme. Découvrez les différentes variétés de pommes, les conseils et les outils nécessaires pour réussir votre projet autonomie alimentaire.
Apprenez les étapes pour réaliser du jus de pommes à la maison, du ramassage des fruits au stockage. Découvrez les techniques de lavage, de broyage, de pressage, de clarification, de pasteurisation et d'embouteillage.
Un super concept. Le jour du rendez-vous, vous apportez vos pommes (50kg minimum) au pressoir collectif de la ferme Pinchon, Impasse de la Ferme (route de Pont-Audemer) à Epaignes. Sur place, un salarié de l’association vous guide et vous utilisez le matériel mis à votre disposition.
La fabrication artisanale des jus de pomme. Il faut environ 1,3 kg de pommes pour fabriquer un litre de jus. Il faut utiliser des fruits sains, non tombés à terre et lavés. Pour équilibrer les saveurs, on peut mélanger plusieurs variétés de pommes.
cette année, les 3 grands pommiers ont produit pas loin d'une tonne de pomme dont 500 kg ont été transformé en jus (pomme et pomme/poire). Au vue de la quant...
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Juliet® a confectionné un jus de pomme artisanal fabriqué à partir de pommes Juliet® 100% françaises, pour le plus grand plaisir des grands et petits gourmands ! Le jus de pomme artisanal Juliet®, c’est un jus de pomme bio, sans conservateurs, sans colorants et sans sucres ajoutés !
22 oct. 2024 · Apprenez comment le jus de pommes est fabriqué : récolte, lavage, broyage, pressage, décantation, filtration, pasteurisation et mise en bouteille. Un processus artisanal qui préserve le goût et la qualité des fruits.
