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Si l’espace entre la table et le mur ou la cloison est un passage, alors prévoyez entre 80 et 100 cm d’espace pour être correct. Les restaurants de haut standing préfèreront mettre plus de distance.
Quel espace nécessaire entre deux tables dans un restaurant ? Dans les restaurants, il y a des distances à respecter entre les tables pour permettre au personnel et aux clients de passer et aussi pour mettre en avant un bon agencement et une jolie décoration intérieure.
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La distance entre les tables de restaurantn’est pas à prendre à la légère. Respecter un espace permet, en effet, de fluidifier la circulation des serveurs et des clients. Depuis la pandémie, elle permet surtout de diminuer le contact entre les convives. Notons que l’espacement dépend souvent du type d’établissement. Un restaurant où le service est ...
Pour les tables côte à côte
Avant la pandémie du Covid-19, l’espacement requis entre les tables de restaurantétait de 45 à 50 cm pour les fast-foods et de 50 à 60 cm pour les restaurants. Depuis 2020, les autorités sanitaires prévoient un espace d’un mètre minimum entre deux tables de restaurant côte à côte. Au-delà des règles d’hygiène imposées par la crise sanitaire, un espace suffisant permet de faciliter la circulation des serveurs comme des clients.
Pour les tables dos à dos
Lorsque les tables de restaurant sont installées dos-à-dos, le restaurateur doit prévoir un espace entre 1m50 et 1m80. Cet espacement inclut : 1. un espace de 50 cm de profondeur pour les chaises ; 2. un espace de 80 cm en moyenne entre les dossiers. Cet espace est toutefois réduit si les serveurs n’ont pas vocation à passer entre les tables dos à dos.
Entre les tables et le mur
Un espace entre 80 cm et 1 mètre est souhaitable si l’espace entre les tables de restaurant et le murest un passage. Pour des raisons esthétiques, notons que cet écart est parfois plus grand pour les établissements de haut standing.
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- (2)
- 03 89 52 17 45
- 10 rue du moulin, Lutterbach, France, 68460
Espace autour de la table : l’espace à laisser aux clients pour qu’ils puissent se lever de la table sans complications est de 75 centimètres. L’harmonie entre le mobilier et la décoration : Le mobilier et les décorations que vous utilisez dans votre restaurant doivent être visuellement cohérents.
Quelle est la meilleur distance entre les tables dans mon restaurant ? Comment agencer l'espace pour une meilleure circulation ? Nous répondons à vos questions !...
Ainsi, entre 2 tables de terrasse où le personnel ne circule pas, l’espace minimum requis est de 50 cm. Cela vaut aussi bien pour l’espace entre deux tables côte à côte qu’entre deux tables dos à dos. Si les serveurs et serveuses doivent passer entre les tables, comptez au moins 80 cm pour une circulation optimale.
Les clients doivent absolument se sentir à leur aise, jamais trop serrés, ni trop proches de leurs voisins de tables. Aussi, dans le cadre de l’aménagement restaurant, prévoir un espace suffisant (50 cm au minimum) entre les tables et les chaises est primordial.
