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Ce couscous de grand-mère est une recette de mes parents que l'on aime manger au Ramadan et tout au long de l'année. Il est généreusement composé de semoule, volaille, merguez, carottes, navets, poivrons, oignons, céleri pois chiches.... et parfaitement pimenté.
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- Couscous Traditionnel
26 juil. 2023 · Les ingrédients essentiels pour un couscous traditionnel. Quels légumes pour un couscous traditionnel ? Le choix des épices pour un couscous réussi; Préparation du couscous traditionnel : les étapes clés; Astuces et conseils pour sublimer votre couscous traditionnel
Couscous grand-mère – Ingrédients de la recette : 1 kg de couscous , 1 kg de viande mouton , 3 oignons , 2 tomates , 2 courgettes.
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- November 8, 1970
- Couscous
Découvrez la recette de Couscous de grand-mère à faire en 40 minutes. Faire mariner le poulet dans de l'huile d'olive et des épices à couscous avec de la coriandre hachée durant 1 h. Éplucher et couper tous les légumes en morceaux de taille moyenne.
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- Plats
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La vraie recette du couscous. Symbole de la convivialité par excellence et plat complet à lui tout seul, le couscous est idéal pour recevoir chaleureusement famille et amis.
- Plat
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Découvrez la recette du chef Académie Du Goût : Couscous traditionnel, en 2 étapes avec un temps de préparation de 40 minutes et un temps de cuisson de 55 minutes.
Un classique aux saveurs orientales ! Voici la véritable de recette du couscous, ici à l'agneau et aux légumes, mais vous pouvez aussi y mettre du poulet ou des merguez et adapter votre recette pour un couscous tunisien ou marocain. Cette recette traditionnelle est néanmoins facile à préparer.
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