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28 août 2023 · Vous avez fait le plein de courgettes cet été ? On vous conseille de les congeler ! Stockées au froid, les courgettes peuvent être consommées tout au long de l’année. Découvrez la méthode pour manger des courgettes, même en hiver !
- Orane Scherschel
- Légumes Crus Ou Cuits ?
- Les Astuces Pour Congeler Des Courgettes
- Décongeler Des Courgettes
Avant la fin de la saison, faites vos provisions ! Cuite ou crue, sachez qu’il est possible de la congeler très facilement. En effet, une courgette fraîche se conserve très bien à condition de respecter quelques règles : sélectionnez les plus fermes et celles qui ne sont pas abîmées ou tachées. D’une manière générale, plus l'ingrédient est frais, m...
Pour les courgettes crues : avant congélation, lavez et séchez les courgettes. Ôtez le pédoncule et coupez ces dernières en morceaux en gardant la peau (celle-ci permettra une meilleure conservation du produit). Pour retirer un maximum d’eau en amont, vous pouvez laisser les légumes dégorger pendant 10 minutes dans une passoire au-dessus d’un évier...
Pour les décongeler, mettez-les directement au réfrigérateur. N’hésitez pas à placer une assiette en dessous du sac de congélation car les courgettes ont tendance à rendre de l’eau. Lorsque ces dernières sont décongelées, égouttez-les avant de les cuisiner à votre guise. Pour les plats déjà préparés tels que les courgettes farcies, placez-les au fo...
Entières : vous pouvez congeler des courgettes entières, surtout si elles sont petites. Placez-les simplement dans des sacs de congélation, en enlevant le plus d’air possible avant de...
13 avr. 2023 · La conservation des courgettes fraîches du jardin est essentielle pour en profiter tout au long de l’année. Pour congeler pour une utilisation ultérieure, il est important de choisir des courgettes fermes et saines, sans tache ni flétrissure.
23 août 2023 · À travers ces étapes simples, découvrez comment bien congeler vos courgettes et en profiter toute l'année. Bien préparer les courgettes Le secret d'une congélation réussie réside dans une préparation minutieuse.
29 sept. 2024 · En effet, pour déguster des courgettes tout le long de l’année, il n’y a rien de mieux que de les congeler. Comment s’y prendre ? Crues, cuites ou même cuisinées, peut-on les conserver sous toutes ces formes ? On vous explique tout dans cet article.
3 juil. 2024 · Je suis là pour vous guider à travers toute la procédure – la préparation, la congélation, le stockage et la cuisson avec ces courgettes congelées. Nous aborderons tout, du lavage et de la découpe comme un pro à la préparation de plats créatifs avec votre réserve congelée.
