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Voici une recette de confiture aux poires et au gingembre avec une petite touche de vanille. De quoi vous motiver à sortir du lit le matin pour prendre votre petit-déjeuner 😉. La douceur des poires se marie très bien avec le goût piquant et poivré, légèrement citronné du gingembre.
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Voici la recette du confiture de poires au gingembre avec Thermomix, une délicieuse confiture bien parfumée au gingembre facile et simple à faire pour accompagner vos petits déjeuners. Ingrédients : 500 g de poires. 300 g de sucre gélifiant. Zeste de 1/2 citron. 6 g de gingembre frais. Préparation :
8 oct. 2020 · Découvrez notre recette du confiture de poires au gingembre avec Thermomix, une délicieuse confiture parfumée au gingembre, facile et rapide à réaliser chez vous pour le petit- déjeuner.
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Et cette année, on voulant refaire les photos de ma confiture de poires aux épices, j’ai trouvé que je n’ai jamais posté la recette !!! Pourtant, cette confiture est juste un délice et même mon mari l’adore, et j’en ai toujours dans mon placard. Les poires généralement sont un peu fades et elles n’ont pas ce goût intense et ce parfum particulier qu...
Les poires sont riches en pectine. Le niveau de pectine varie d’un fruit à l’autre, mais les poires contiennent généralement une bonne quantité. Cette substance naturelle aide bien les confitures et les gelées à se gélifier. Cette confiture facile de poires et gingembre est faite sans pectine ajoutée. Parfois je mets moins de sucre dans ma confitur...
Vous n’êtes pas obligé de peler les poires pour la confiture, bien que je vous recommande de le faire. Les poires sont des fruits à peau fine et la peau contient de la pectine, alors n’hésitez pas à laisser la peau pour cette confiture. Je préfère une texture plus lisse dans ma confiture donc j’épluche les poires.
Je reçois assez souvent ce genre de questions, bien sûr ça va dépendre des poires que vous allez utiliser. Une astuce que j’ai apprise avec ma grand mère qui faisait de magnifiques recettes de confiture: – C’est que quand elle cuisait les fruits en grands morceaux pour ces confitures, et qu’elle trouvait beaucoup de sirop rendu, elle en retirer pou...
Quand je donne un temps de cuisson pour ma confiture, sachez que ce temps peut varier pour vous, car ça va dépendre: – de la quantité de fruits ( petite ou grande quantité) – de la façon de cuire la confiture: sur du gaz ou l’électricité) – de la marmite utilisée pour la cuisson: bassine spéciale pour confiture (en cuivre), marmite à fond epais, ou...
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9 avr. 2015 · Couper les poires en morceaux, les mettre dans "Couvercle verrouillé" , hacher 5 sec/ vit 5. Cuire 10 mn/ 90°C/ vit 1. Ajouter les épices : clous de girofle, cannelle, gingembre, muscade et le confisucre. Mélanger 10 sec/ vit 3 et cuire 15 mn/ 100°/ "Sens de rotation" / vit 1. Remplacer le gobelet par le panier de cuisson.
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7 févr. 2012 · 1. Épluchez les poires, retirez le centre et les pépins puis coupez-les en petits morceaux au-dessus d’un saladier pour ne pas perdre le jus. 2. Ajoutez le gingembre épluché et détaillé en petits dés, puis le jus des citrons. 3. Couvrez les fruits de sucre, mélangez et laissez macérer 12 h à température ambiante. 4.
Temps de préparation 20min. Temps total 6h. Nombre de portions 2220 g. Ingrédients. 1500 g de poires très mûres, épluchées et coupées en gros morceaux. 1000 g de sucre en poudre. 65 g de jus de citron (2-3 citrons) 1 c. à café de gingembre en poudre, à ajuster en fonction des goûts (optionnel) Infos nut. par 100 g. Calories.
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