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24 janv. 2020 · Découvrez comment une plaque vitrocéramique chauffe par conduction et rayonnement, et quels sont ses avantages et inconvénients. Consultez notre guide et notre classement des 7 meilleures tables de cuisson vitrocéramiques du marché.
24 janv. 2020 · La plaque vitrocéramique est une plaque de cuisson électrique qui chauffe avec des résistances ou des lampes. Découvrez ses caractéristiques, ses indicateurs de sécurité, ses points forts et ses points faibles dans ce guide complet.
Qu’est-ce qu’une plaque électrique vitrocéramique ? La plaque vitrocéramique tire son nom du verre noir qui la recouvre. Il s’agit de la version plus avancée de la plaque électrique. Elle chauffe à l’aide de résistances situées sous chaque foyer.
- Qu’Appelons-Nous Plaque de Cuisson Vitrocéramique ?
- Comment fonctionne Une Plaque de Cuisson Vitrocéramique à Foyer Radiant ?
- Comment fonctionne Une Plaque de Cuisson Vitrocéramique à Foyer Halogène ?
Une plaque de cuisson vitrocéramique est caractérisée par une vitre en verre noir résistante à la chaleur (750°C maximum) : la vitre vitrocéramique. Il existe deux types de plaque de cuisson vitrocéramique faisant référence à deux types de cuisson : 1. La plaque vitrocéramique à foyer radiantqui chauffe par rayonnement ou par conduction, et qui dif...
Les plaques à foyer radiant chauffent par une combinaison de résistances. Ces résistances, placées sous la vitre vitrocéramique, chauffent elles-mêmes par rayonnement ou par conduction sous l’action du courant électrique. La chaleur produite est constante, ce qui fait de cette plaque la plaque de cuissonidéale pour faire mijotervos plats.
Les plaques à foyer halogène sont quant à elles équipées de lampes à filaments de tungstène. Ces lampes sont fixées dans un réflecteur, sous la vitre vitrocéramique, qui concentre l’énergie créée et la renvoie vers le haut par une lumière infrarouge. C’est cette lumière infrarouge qui chauffe casserole, poêle et autre récipient. Préférez ces plaque...
Comment fonctionne une plaque vitrocéramique ? Une plaque vitrocéramique est une plaque de cuisson composée d'un verre céramique et d'un élément chauffant. L'élément chauffant est généralement situé sous la plaque de cuisson et est contrôlé par un thermostat.
Une plaque vitrocéramique est une table de cuisson qui fut créée en 1974 par Scholtès, constituée d'une plaque vitrocéramique — à proprement parler — et d'un élément de chauffage placé sous cette plaque.
24 janv. 2020 · En résumé, la plaque de cuisson vitrocéramique est une technologie adaptée si vous souhaitez changer une plaque électrique ou à gaz. Elle chauffe plus vite qu’une plaque traditionnelle et est simple à entretenir. Cependant, elle possède une consommation électrique élevée.
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