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La traditionnelle Charlotte aux pommes avec son goût cannelle, de sucre vanillé et de pain de mie brioché.
- Dessert
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Découvrez la recette de Charlotte aux pommes à l'ancienne à faire en 30 minutes. Epluchez et coupez les pommes en tranches. Faites-les revenir dans du beurre avec la moitié du sucre ainsi que la gousse de vanille que vous aurez préalablement grattée. Faites caraméliser. Réservez.
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- Desserts
- 1 min
11 janv. 2012 · Le sucre et le beurre mêlés aux sucs des pommes se transformeront en un caramel inimitable, vous m'en direz des nouvelles ! Pour moderniser ou " recustomiser " cette recette, je vous suggère d'utiliser des cercles en inox de 8cm de diamètre et ainsi vous obtiendrez des charlottes individuelles.
27 nov. 2003 · Ingrédients de la recette Charlotte aux pommes normandes. 600 grammes de pain de mie légèrement rassis, 1 kg de pommes de reinette, 100 grammes de sucre semoule, 80 grammes de beurre.
- Dessert
- 500
- 6
Faire sauter ou beurre à feu vif, les pommes épluchées et coupées en lamelles. Ajouter le sucre et les raisins macérés dans 1 cuillerée à soupe de rhum. Faire cuire cette compote un quart d'heure environ, les pommes deviennent transparentes et légèrement caramélisées.
Découvrez la recette de Charlotte aux pommes à faire en 30 minutes. Faites cuire à couvert la moitié des pommes, coupées en quartiers, avec 3 cuillerées de sucre, 3 cuillerées d'eau et le zeste râpé d'un citron, jusqu'à l'obtention d'une compote sèche; Faites fondre dans le beurre le restant des pommes émincées 15 min à feu….
10 mars 2022 · Faites venir le printemps jusque dans votre cuisine avec cette recette douce et sucrée du chef Etchebest : la charlotte aux pommes. C’est simple et c’est bon, que demander de plus ?
