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Apprenez à conserver les chanterelles dans du vinaigre blanc pour les manger en apéritif ou en entrée. Il vous faut du gros sel, un bocal et quelques jours de dégorge.
- Ingrédients de La Recette
- Instructions
- Quel VIN Boire avec Des Chanterelles Au Vinaigre ?
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500 gr de chanterelles40 cl de vinaigre blanc au miel1 cuillère à soupe de sucre de cassonade1 cuillère à soupe de baies rougesChauffer dans une casserole le vinaigre et le sucre.Laisser frémir pendant 3 minutes.Ajouter la feuille de laurier et laisser infuser un peu.Réserver sur le rebord d’une fenêtre, afin que le liquide refroidisse.Mon vin préféré pour cette recette Alsace Pinot blanc: Cépage Pinot blanc (klevner) Température entre 10° et 12°.
Apprenez à préparer des chanterelles au vinaigre avec du vinaigre blanc au miel, du sucre, des baies rouges, du laurier et de l'estragon. Une recette facile et savoureuse pour conserver les champignons frais et les déguster toute l'année.
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Apprenez à conserver les chanterelles au vinaigre avec une vinaigre aux herbes ou aux épices. Suivez les étapes de nettoyage, salaison, cuisson et mise en bocal.
Apprenez à préparer des chanterelles au vinaigre, un condiment savoureux et facile à réaliser. Il suffit de rincer, saler, laisser reposer et infuser les champignons dans du vinaigre aromatis.
Apprenez à préparer des chanterelles au vinaigre pour une conservation de plusieurs mois. Suivez les étapes simples et les conseils pour réussir ce plat savoureux et aromatique.
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- Accompagnements
2 oct. 2023 · Chanterelles au Vinaigre. (pour 1 pot 324 ml) Ingrédients : 500 gr de chanterelles. 1 échalote. 3 gousses d'ail. 1 bouquet de thym et d'origan. 2 dl de vin blanc. 2 dl de vinaigre de pommes et miel. Huile d'olive. Sel et poivre. Préparation :
10 août 2011 · Apprenez à préparer des chanterelles au vinaigre, un délicieux condiment pour accompagner une raclette en hiver. Suivez les étapes simples et les ingrédients nécessaires pour réaliser ce pot de conserves.
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