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Découvrez cette recette de bœuf bourguignon traditionnel, facile à préparer en cocotte. Celle-ci est très simple, et reste pour moi la meilleure, avec les carottes, les oignons, les lardons et champignons ayant baigné dans le vin rouge.
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Couper l'oignon en morceaux. Le faire revenir dans une poêle au beurre. Une fois transparent, le verser dans une cocotte en fonte de préférence.
12 févr. 2022 · Ma recette de boeuf bourguignon. Ingrédients (pour 6 pers.) La recette. Dans un saladier mélangez le vin, le marc de Bourgogne, le bouquet garni, les grains de poivre et 1 cuil. à soupe d’huile de tournesol. Epluchez les carottes, puis taillez-les en quartier et ajoutez-les à la marinade.
5 déc. 2005 · SI vous vous demandiez comment faire un boeuf bourguignon traditionnel, tendre, moelleux, en cocotte en fonte, venez voir cette délicieuse recette facile.
- Boeuf
- 4
- Française
13 sept. 2024 · Boeuf bourguignon en cocotte minute : recette rapide. Ingrédients essentiels : bœuf, lardons, carottes, oignons, ail. Préparation rapide avec la cocotte-minute. Étapes clés : roussir la viande, ajouter les légumes, déglacer avec du vin rouge. Temps de cuisson réduit pour un plat savoureux.
Boeuf bourguignon à la Cocotte-Minute. Ragoût de boeuf au vin rouge de Bourgogne avec des oignons, des lardons et des carottes : un bourguignon cuit à la Cocotte-Minute facile à réaliser.
2 oct. 2024 · Très facile. Préparation : 30 min. Cuisson : 3 h 10 min. Ingrédients. Pour 4 personnes. 800 g de boeuf (macreuse ou paleron ou joue ou gîte) 100 g de lardons fumés. 2 carottes. 1 oignon. 2...
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