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Préparation. Dans la mijoteuse, mélanger les carottes, les pommes de terre et le jus de carotte. Saler et poivrer. Réserver. Dans une grande poêle, dorer la viande dans la moitié du beurre.
- Boeuf braisé au jus de carotte
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Saler et poivrer la...
- Boeuf braisé aux légumes
Préparation 25 min. Cuisson 2 h 30 min. Portions 6. Se...
- Boeuf braisé au jus de carotte
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Saler et poivrer la viande. Dans une grande casserole, dorer la viande de chaque côté et les oignons face contre la poêle dans l’huile. Ajouter le jus de carotte, l’ail, le céleri et le laurier. Porter à ébullition.
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- Plats Principaux
2 tasses de pommes de terre grelots, coupées en deux. Préchauffer le four à 300 °F et placer la grille au centre. Dans une cocotte, à feu vif, faire chauffer l’huile végétale, puis dorer le bœuf pendant 5 minutes en le manipulant le moins possible afin d’obtenir une belle coloration.
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21 oct. 2005 · Une recette de boeuf aux carottes facile et savoureuse, avec des épices et de la pâte de tomates. Suivez les étapes de préparation et de cuisson à la cocotte ou au four.
Préparation 25 min. Cuisson 2 h 30 min. Portions 6. Se congèle Oui. Les mijotés se révèlent une bonne façon de ménager le budget, car ils nécessitent souvent les légumes les moins coûteux et les coupes de viande les moins tendres (donc moins chères).
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- Plats Principaux
Découvrez cette délicieuse recette de mijoté de boeuf aux carottes. Cette recette se prépare à partir de pommes de terre grelots, jus de carotte, carottes, bouillon de boeuf, ail et autres ingrédients. Elle convient à ces restrictions alimentaires: sans arachides, sans noix, sans oeufs, sans sucre ajouté, sans sésame, sans soja.
14 févr. 2010 · Ingrédients. 1,5 kg cubes de boeuf. 1 cuillère à table huile d'olive. 1 gros oignon ou 2-3 échalotes françaises. 2 gousses d'ail. 700 g carottes pelées et coupées en rondelles. 1 boîte consommé de boeuf. 1 boîte pâte de tomates. fines herbes (thym, persil, laurier) au goût.
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