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Le bœuf carottes est un plat en sauce typiquement français au bon goût d'antan. Lentement mijoté avec des carottes, des oignons, des lardons, du vin blanc, du bouillon de bœuf et du...
- Plat
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9 mai 2023 · Munissez-vous de votre cocotte, aujourd'hui Cyril Lignac vous propose sa recette de bœuf bourguignon ! Au micro de RTL, le chef nous présente ce classique de la cuisine française et nous partage même une astuce pour lui donner encore plus de goût.
Cuisson 5 h. Temps total 5 h 15 mn. Découvrez cette recette de bœuf carottes façon grand-mère. Un plat à servir aussi bien en famille que pour un repas entre amis, inratable et surtout meilleur réchauffé ! Tout le monde l'adore.
- Autre Plat de Bœuf
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22 janv. 2018 · Le cuisinier étoilé Cyril Lignac vous présente sa recette pour faire un vrai bœuf bourguignon digne d'un chef.
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- Plats de Cyril Lignac
1 oct. 2024 · Le bœuf bourguignon est une recette qui fait le succès de la gastronomie française à travers le monde. Mais pour lui donner encore plus de saveurs, Cyril Lignac incorpore un ingrédient secret. On vous dit lequel !
7 nov. 2022 · La recette du bœuf bourguignon de Cyril Lignac. Réalisez ce savoureux plat et servez-le avec une purée de pommes de terre maison ou des tagliatelles fraîches. Les ingrédients pour 4 personnes...
19 nov. 2022 · Cyril Lignac conseille de choisir une viande pas trop grasse. Du gîte, du paleron, des viandes longues à braiser. De plus, ne faite pas l'impasse, en demandant à votre boucher du bœuf charolais. Une pincée de patience. Une cuisson lente et à feu doux en cocotte est la clé du succès.
