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La betterave embellit tous les plats. Ses feuilles, qu’on peut consommer crues ou cuites comme les épinards, sont particulièrement riches en vitamines et minéraux. Quelle que soit la méthode ...
- Diététicienne Nutritionniste
Les feuilles de betterave se consomment comme des épinards, cuites avec un peu de crème fraîche, une noix de beurre ou crues en salades pour les petites feuilles. Elles renferment des caroténoïdes comme la lutéine et la zéaxanthine, de puissants antioxydants.
- Un aliment qui aide à lutter contre les inflammations. La consommation de betteraves peut contribuer à protéger votre corps contre les inflammations (1).
- Elles sont bonnes pour la santé des yeux. De récentes études tendent à prouver que ce légume permettrait de prévenir certaines maladies oculaires : cataracte, dégénérescence maculaire (DMLA), et rétinite pigmentaire (2).
- Elles améliorent les performances sportives. Vous cherchez à augmenter vos performances sportives naturellement ? Le jus de betterave est particulièrement recommandé aux sportifs.
- C’est une bonne source de vitamines et minéraux. Vous cherchez des aliments riches en vitamines pour vous booster ? La betterave contient des nutriments et des oligo-éléments en grande quantité
4 oct. 2023 · Les propriétés de la betterave sont vasodilatatrices, anti-anémiques et antioxydantes. Elle stimule le système circulatoire, améliore la santé cérébrale et combat l'anémie.
- Elle draine le foie. Les fêtes de fin d’année s’accompagnent le plus souvent de dîners caloriques et de goûters accompagnés de vin chaud. Les excès en tout genre fragilisent l’organisme.
- Elle préserve les yeux. Les feuilles de la betterave contiennent des caroténoïdes ce qui fait de ce légume aux puissants antioxydants, un allié pour protéger ses yeux.
- Elle protège le cœur. La betterave renferme des vitamines et des minéraux, ce qui permet de redonner de l’énergie à un coprs fatigué. Composé de nitrates, elle fait baisser la pression artérielle.
- Elle garantit un teint éclatant. De nombreuses marques l’utilisent dans la composition de leurs produits cosmétiques afin de prévenir le vieillissement cutané et l’apparition de rides et de ridules tant redoutées par les femmes… et les hommes.
10 août 2022 · 1. Bienfaits de la betterave : elle améliore la santé du cœur. Les fibres de la betterave aident à réduire le cholestérol négatif et les triglycérides tout en augmentant le bon cholestérol dans le corps. Cela réduit le risque de souffrir de problèmes cardiaques.
18 janv. 2023 · Bienfaits pour la santé. Les bienfaits santé de la betterave sont liés à sa composition nutritionnelle (vitamine B9, manganèse, potassium), à sa richesse en antioxydants, notamment en bétalaïnes, et à sa teneur en nitrates.
