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Idéal pour un repas de famille, ce sauté de veau aux champignons et carottes est très simple à réaliser. Ce plat généreux, convivial et savoureux régalera à coup sûr toute votre tribu.
- Plat Principal
- 8
- Française
25 janv. 2019 · Ingredients : 1 kg600 de veau. 1 gros oignons. 40 cl de vin blanc. 40 g beurre. 40 g de farine. 3 CàC de fond de veau. 2 petites boites de champignons de Paris entiers. 2 branches de romarin. 4 carottes. Instructions : Émincer finement l’oignon et peler et détailler les carottes en rondelles.
- Plat Principal
- 8
- Française
Préparation. Faire revenir le sauté de veau découpé en cubes dans une poêle très légèrement huilée. Quand la viande est dorée, ajouter les oignons nouveaux pelés et coupés en 4, les carottes coupées en rondelles. Faire suer un peu les légumes puis ajouter un peu d'eau, le bouillon cube et le thym.
- Plat
- 4
24 févr. 2021 · Voici la recette : Ingrédients. Pour 6 personnes : 1 quasi de veau de 950 g. 40 g de beurre. 1 cuillère à soupe d’ huile d’olive. 850 g de carottes. 1 oignon. 1 branche de céleri. 50 ml de vin blanc sec. 150 ml de bouillon de volaille. 1 pincée de sel. 2 brins de thym. 500 g de champignons de Paris coupés en lamelle.
- Plats Complets, Veau
- 6
- Française
Recette Sauté de veau aux carottes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Sauté de veau avec ses carottes, champignons et pommes de terre, un plat réconfortant pour cet automne. Mettre l'huile dans le fond de la poêle. Faire revenir la viande en morceaux. Lorsqu'elle est bien dorée, parsemer de farine et bien mélanger.
Recette Le sauté de veau aux champignons : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
