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Une Cuisine élégante empreinte des saveurs provençales que notre Chef aime partager avec ceux et celles qui prennent place à notre Table … au Sud. En savoir + Marseille
Nous vous proposons le Menu « Les Essentiels » en 4 Actes. Il vous est servi le midi en semaine (Hors jours fériés). LE POIS CHICHE DE ROUGIERS. Piment fumé, coriandre et huile d’argan. L’AÏOLI. Cabillaud nacré, Coquillages et fruits de mer en persillade. LE ROUGET. « Bouille-Abaisse».
Il est le plus Jeune Chef Étoilé de France au Guide Michelin en 2015 au restaurant Une Table, au Sud qu’il dirige depuis avec l’envie de mettre en lumière la beauté du Terroir Marseillais !
Informations Pratiques. Adresse: 2 Quai du Port, 13002 Marseille. E-mail: unetableausud@wanadoo.fr. Téléphone: (+33) 04 91 90 63 53. Ouvert le midi du mardi au samedi. Ouvert le soir le mardi, jeudi, vendredi et samedi.
An Elegant Cuisine infused with Provençal flavours that our Chef likes to share with those sitting at our Table... au Sud.
Notre Chef Ludovic Turac et toute l’équipe du restaurant étoilé Une Table, au Sud vous accueillent du Mardi au Samedi à quelques pas du Vieux Port et avec vue sur la Bonne Mère. 2 Quai du Port, 13002 Marseille. 04 91 90 63 53. unetableausud@wanadoo.fr.
Une cuisine gastronomique inspirée du terroir Marseillais et signée Ludovic Turac
Une Table, au Sud T he reflexion of the golden orb on the wrinkled surface of the Old Port projected me far beyond the Bosphorus to meet the Golden Horn. There is no better dream to conceive the jewel box that is the restaurant of my friend Ludovic Turac, whose origins mingle with the intoxicating perfumes of the East, the gold and blue of ...
25 juil. 2023 · Ouvertures exceptionnelles les dimanches au déjeuner, le 10 Septembre ainsi que le 1er & 15 Octobre, à l’occasion de la coupe du monde de rugby. Pour cet événement spécial, nous vous proposons un menu mettant en avant le homard.
6 déc. 2023 · Menu de la Saint-Sylvestre. Coupe de champagne millésimé, caviar « Maison Petrossian » et frivolités. L’HUÎTRE DE PLEINE MER. Merguez, concombre fermenté et poivre vert. CREVETTES SAUVAGES. Justes flashées, émulsion des sucs et clémentine. LE TURBOT DE LIGNE.
