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Comment cuire des travers de porc ? Le travers de porc désigne une suite de côtes qui longent la poitrine et une partie du filet mignon. Délicieuse cuite au barbecue, cette préparation est de plus en plus prisée par les amateurs de viande grillée et caramélisée – on parle alors souvent de « ribs ».
Découvrez comment préparer des travers de porc tendres et savoureux avec une marinade à base de moutarde, ketchup, miel et sauce soja. Suivez les étapes de la recette, les conseils et les avis des internautes.
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- Travers de Porc
31 déc. 2023 · Les travers de porc, ou ribs comme ils sont communément appelés, sont une véritable tentation pour les papilles des carnivores. Il y a deux modes de cuisson qui se distinguent pour préparer ces délicieuses pièces de viande : la cuisson au four et la cuisson au barbecue.
Découvrez comment préparer des travers de porc avec des tomates, des oignons et des pommes de terre. Une recette facile, bon marché et savoureuse, à cuire à feu doux pendant une heure.
14 juil. 2020 · Découvrez comment préparer des travers de porc ou ribs fondants et savoureux au four avec une marinade au citron, de l'ail, du paprika et du miel. Suivez les étapes de la recette, les astuces et les photos pour réussir ce plat à ramener.
Découvrez des idées de recettes de travers de porc, un morceau de porc découpé dans les côtes, idéal pour le barbecue ou la plancha. Suivez les conseils du Chef Simon et des Gourmets pour réussir vos travers de porc sucrés, épicés ou mijotés.
