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Recette Tarte aux abricots et aux amandes. Ingrédients (4 personnes) : 1 rouleau de pâte brisée, 800 g d’abricots, 50 g de beurre pommade + 10g... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle.
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- Eté
La recette. Posez les abricots dénoyautés sur un grand plat et saupoudrez 75 g de sucre. Réunissez les ingrédients pour la pâte brisée dans un saladier. Mélangez du bout des doigts puis versez 10 cl d’eau. Travaillez la pâte et réservez 2 heures au réfrigérateur. Préchauffez le four à 170°C.
Recette Tarte aux abricots et aux amandes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
17 févr. 2021 · Découvrez la délicieuse recette de la tarte amandine aux abricots de Cyril Lignac. Un dessert simple mais ultra gourmand !
- Ingrédients
- Préparation : Pâte Brisée Sucrée
- Préparation : Tarte Aux Abricots
- Idées de Variations
- Plus de Recettes de Tartes
Pâte brisée sucrée
1. Farine: De la farine tout usage, mais un mélange de farines sans gluten peut également être utilisé. Dans ce cas, il faudra peut-être adapter la quantité d’eau. 2. Beurre: J’ai utilisé du beurre non salé à température ambiante. 3. Sucre: La pâte brisée sucrée a un goût sucré subtil, pas autant que d’autres pâtes sucrées comme la pâte sablée ou la pâte sucrée, il n’est donc pas nécessaire d’en mettre trop. J’ai utilisé du sucre blanc. 4. Eau: L’eau permet de lier les ingrédients et d’obteni...
Tarte aux abricots
1. Abricots: Je recommande d’utiliser des abricots frais pour obtenir les meilleurs résultats. La saison des abricots s’étend de juin à août, c’est à ce moment-là que vous trouverez des abricots mûrs et sucrés. Vous pouvez également utiliser des abricots en conserve en hiver. Je ne recommande pas les abricots secs pour cette recette. 2. Œufs: J’ai utilisé des œufs frais de taille moyenne. 3. Poudre d’amande: C’est la base de la crème d’amandes. 4. Sucre roux : J’ai utilisé du sucre roux pour...
Pour cette recette de tarte à l’abricot à la crème d’amande, j’ai choisi une pâte à tarte de type pâte brisée sucrée. On peut réaliser cette tarte avec une pâte feuilletée, cependant comme les abricots rendent plus de jus, elle risque d’être plus difficile à servir. La pâte brisée sucrée, elle, se tient bien après la cuisson. 1. Préparez la pâte: P...
Une fois votre pâte brisée sucrée prête, cette tarte aux abricots est très rapide et facile ! 1. Couper: Dénoyauter les abricots. Les couper en deux, puis chaque moitié en trois. 2. Crème d’amande: Fouetter les œufs, le sucre, le lait et les amandes moulues dans un bol séparé. 3. Assembler: Déposer les quartiers d’abricots sur la pâte en formant un...
Fruits : Cette tarte est délicieuse avec d’autre fruits à noyaux comme les prunes, les pêches ou les mirabelles. Tu peux aussi la réaliser avec de la rhubarbe qui est également acidulée et se marie...Frangipane : Remplace la crème d’amande par de la frangipane, c’est à dire une crème d’amande à base de beurre mélangée à une crème pâtissière. Tu trouveras une recette de frangipane dans ma recett...- (236)
- Française
- Dessert
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Tarte aux abricots et aux amandes : la recette facile. 4.7 / 5 basé sur 3 avis. Imprimer. Un vrai délice... Ce dessert fait fureur ! Antoine Flavien. 1 recette. postée. Ingrédients. / pour 6 s. 200 g d' abricots (sinon ce n'est pas la saison, acheter une boîte d' abricots au sirop) Crème d' amandes : 60 g de beurre. 60 g de sucre.
Recette Tarte abricot amandine : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
