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Cuisson : 2 heures. Ingrédients (pour 4 pers.) : 1,2 kg de jarret de veau découpé en morceaux. 1 oignon. 1 grosse carotte. 1 citron confit. 1 bouquet garni. 200 g d’olives vertes ou violettes. 2 cuil. à soupe de miel.
9 avr. 2024 · Découvrez une recette de tajine de veau très parfumée, avec des olives vertes et du citron confit, un délice de la cuisine marocaine. Vous pouvez y ajouter des pommes de terre dans la...
- Veau
- Française
Dénoyauter les olives et les pocher dans de l'eau pendant 5 minutes pour réduire leur acidité. Ouvrir la marmite (ajouter l'eau si nécessaire), ajouter le cumin, le paprika, le persil, les lamelles de citron confit et les olives vertes. Couvrir et laisser cuire pendant 10 autres minutes.
- (2)
- Maroc
- Tajines
22 mars 2023 · Voici une délicieuse recette de tajine de jarret de veau, olives et citron confit de Laurent Mariotte. Le tajine désigne tout autant un contenant en terre que le plat qui y est cuisiné. Cette recette traditionnelle venue du Maroc émerveille, tant par sa simplicité que par son goût unique.
- 2 min
29 mars 2023 · DÉLICIEUX TAJINE DE VEAU AUX OLIVES ET AU CITRON CONFIT 🫒🍋 RECETTE MAROCAINE 🇲🇦 RAMADAN 2023 🌙. Casa Bena Cuisine. 416K subscribers. Subscribed. 1.1K. 48K views 11 months ago #...
- 5 min
- 61,7K
- Casa Bena Cuisine
13 oct. 2014 · Intéressé par la réalisation d'une recette de tajine de veau aux citrons confits et olives ? Suivez cette recette d'épices et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail. Voir la recette.
19 nov. 2016 · Ajoutez les olives et les citrons confits, mélangez bien puis remettez les tranches de jarret de veau. Couvrir d’eau chaude, il faut immerger la viande à hauteur. Emiettez les bouillons dedans, poivrez, couvrir et enfournez pour 4h.
