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En voici une autre, un tajine de daurades à la chermoula et aux olives. Un pur régal, d’autant plus que la recette est très simple et rapide à faire. La chermoula est une marinade très utilisée avec le poisson au Maghreb.
Tajine de poissons à la chermoula. (2 votes) Plat pour : 6 personnes. Préparation : 0:15. Cuisson : 1:00. Difficulté : facile. Imprimer. Préparation. Pour la chermoula, mélanger la coriandre, le persil, le piment, l'ail, le safran, le cumin et le jus de citron dans un bol. Couper le poisson en lanières de 6 cm de long et 4 cm de large.
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7 mai 2015 · Le Tajine de poisson à la chermoula marocaine est une délicieuse recette à réaliser pour le mois sacré du Ramadan. Cette recette s’accompagne très facilement avec une salade, des légumes grillés ou des pommes de terre.
Tajine de poisson à la chermoula- Préparation : 10 min pour la marinade- Temps de cuisson : 20 min dans le tube- Autres facteurs de temps : laisser mariner pendant 1 heure - Ingrédients : 750 g de poisson blanc de votre choix, 4 pommes de terres moyennes, 300 g de pois chiche, 2 grosses tomates, 2 oignons, huile d’olive, citron en quartier ...
Tajine de poisson à la chermoulah. La recette parfaite à faire quand on a un reste de chermoulah. La cuisson peut sembler longue, mais c’est ce qui rend le poisson fondant et moelleux. Ingrédients. 1 poisson entier de 1 kg ou 2 poissons plus petits. 1 recette de chermoulah (voir recette) 5 oignons, tranchés. 6 c. à soupe huile d'olive.
Tajine de poisson à la chermoula. Une tajine de poisson préalablement mariné dans la chermoula, une marinade qui apporte au poisson une saveur particulière.
On accommode ce tajine de poisson avec une chermoula bien rouge ! Commencez par réaliser la chermoula en épluchant l’ail et en rinçant le bouquet de coriandre. Mixez dans le robot l’ensemble des ingrédients (gardez bien les tiges de la coriandre), jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
