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Les sucres ont une saveur que l'on a dit être une des saveurs primaires (sucré, salé, amer, acide, etc.). Sur le plan cognitif et neurologique, les saveurs sucrées semblent indiquer aux primates, humains ou non humains, la valeur énergétique des végétaux, d'où le plaisir qui lui est associé [2].
sucré - Définitions Français : Retrouvez la définition de sucré, ainsi que les expressions... - synonymes, homonymes, difficultés, citations.
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