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Recette Soupe froide minute concombre / tomate : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
11 juin 2024 · Le gaspacho de tomates et concombre est une soupe froide originaire d’Espagne, appréciée particulièrement en été pour sa fraîcheur et sa légèreté. Cette recette est non seulement savoureuse, mais aussi très simple à réaliser.
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- Espagnole
- Gaspacho
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Étapes de préparation. Lavez les tomates et pelez le concombre. Coupez-les en gros morceaux. Épluchez les oignons nouveaux et l'ail. Mixez finement tous les ingrédients en ajoutant de l’eau si besoin. Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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- Soupes
9 juin 2021 · Ingrédients. 4 grosses tomates ou 2 boites de tomates concassées en dés. 1 concombre. 1 gros oignon (150 g environ) 1 gousse d'ail. 1 tranche de pain de mie ou 30 g de pain avec de la mie. 2 grosses cuillerées de persil frais haché. Quelques gouttes de tabasco ou poivre du moulin. 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
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- Espagne
- Soupe
21 juin 2021 · Soupe froide de tomate concombre. Gazpacho en espagnol, gaspacho en français, c'est avant tout une soupe froide qui se déguste lorsque dehors il fait caliente ! Ici tomate et concombre, tout simplement !. La recette par Recettes du Chef.
- Soupe
- Soupe
5 août 2020 · La vraie recette du gaspacho, la plus répandue du moins, est une soupe froide avec de la tomate et de l’ail mais également des poivrons et du concombre. Moi, je n’avais pas envie de concombre, et encore moins envie de poivrons. Juste pas possible les poivrons.
Préparation méthode #1. 1. Couper les tomates émondées, concombre, poivron, cèleri, oignon et ail en gros dés. 2. Au mélangeur, ajouter le jus de légumes, huile d’olive et les légumes en gros dés. 3. Réduire en purée lisse et homogène (base de soupe). Saler et poivrer. Réfrigérer.
