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  1. Dans une casserole, mélanger les carottes épluchées, lavées et coupées en rondelles. Ajouter 1 litre d'eau et les 2 cubes de bouillon. Faire cuire 30 minutes. Brosser l'orange sous un filet d'eau. Râper le zeste de l'orange et presser l'orange ensuite.

  2. Recette Velouté de carottes à l'orange. Ingrédients (4 personnes) : 1 kg de carottes, 2 oignons, 1 gousse d’ail... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle.

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    • Recette Facile
  3. 15 déc. 2016 · Un velouté aux carottes cuites avec le zeste et le jus d'une orange, du cumin, de l'oignon et gingembre. Un mélange de douceur et de piquant. Sucré, épicé et parfumé comme il faut. Et ça sent bon, si bon l'orange... Une entrée originale et revigorante à votre table de Noël.

  4. Préparation de la recette : soupe de carottes à l'orange. Épluchez et râpez finement les carottes. Hachez l'oignon. Prélevez le zeste de l'orange. Faites fondre l'oignon avec l'huile chaude 3 minutes sur feu doux dans une casserole, puis ajoutez les carottes. Mélangez 5 min et versez l'eau.

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    • Marocaine
    • Entrée, Soupe
  5. Recette Soupe de carottes à l'orange : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.

  6. Ingrédients pour 4 personnes : • 600 g de carottes. • 1 oignon pelé. • 2 cuil. à soupe d'huile d'olive. • 1 orange non traitée. • 1/2 cuil. à café de sucre. • piment de Cayenne. • sel, poivre. Calories = Faible.

  7. Recette Soupe carotte orange cumin : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.

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