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Pour réussir les rillettes de saumon frais, mieux vaut cuire dans un bouillon parfumé le saumon. Ajoutez des herbes et des épices, ainsi que du beurre et de l'huile.
- Tapenade D'olive Noires Et Câpres
Les ingrédients de la recette . 300 g d’olives noires...
- Mousse De Saumon À La Crème
Déposez une feuille de salade lavée et égouttée dans chaque...
- Croquets béarnais
100 g de poitrine de lard ; 200 g de champignons; 1 ou 2...
- Tapenade D'olive Noires Et Câpres
« Ces rillettes de saumon préparées sans beurre sont particulièrement légères et gouteuses. Je les sers accompagnées d'une salade de mâche (avec une sauce citronnée) et des toasts de pain de mie. »
22 juil. 2023 · Cette recette de rillettes de saumon peut être préparée en moins de 20 minutes, ou à l’avance si vous le souhaitez. Plus légères que les rillettes de porc traditionnelles, ces rillettes de saumon constituent un plat élégant, idéal pour les dîners de fête.
- Apéritif
- 33 s
- 122
En apéritif le soir de Noël ou pour célébrer la fin d'année, ajoutez à votre menu de fête des rillettes de saumon frais. Très simple à réaliser, il suffit de les tartiner sur des tranches de pain grillé pour les savourer.
Découvrez notre recette de rillettes de saumon faciles une préparation légère et délicieuse à base de saumon fumé, crème fraîche et aromates. Parfaites pour l'apéritif ou en entrée, ces rillettes raviront vos papilles en toute simplicité.
- Entrée, Rillettes
- 6
- Française
8 sept. 2014 · Rillettes de saumon maison : une recette super facile à réaliser avec du saumon frais et du saumon fumé. Citronnelle et coriandre apportent de la fraicheur.
Recette pleine de fraicheur pour une entrée gourmande ! Pocher le saumon frais 10 minutes dans l'eau bouillante ou au court-bouillon et laisser refroidir. Découper le saumon fumé en petits dés et mélanger à l'autre saumon. Mixer le beurre, 1 cuillère à soupe de jus de citron, l'huile d'olive, le jaune d'oeuf, 1 cuillère à soupe d ...
