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Moules à la crème. 4.6/5. 243 commentaires. + 16. 35 min. . facile. . bon marché. Ingrédients. −. personnes. +. poivre. persil haché. 50 cl de crème fraîche semi-épaisse ou épaisse. 50 g de farine. 100 g de beurre. 1 oignon. 800 g de moules par personne.
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Maintenir à ébullition jusqu’à ce que la sauce épaississe...
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Découvrez la recette de ces délicieuses moules à la crème, ail, échalote et vin blanc. Un véritable régal simple, léger et savoureux à déguster en bord de mer idéalement et avec des frites. L'une des meilleures recettes de moule, façon grand-mère !
- Moules en Sauce, à la Crème et à la Marinière
- 2 min
- 150
Recette Moules à la crème super faciles : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
- Matériel Nécessaire
- Mode de Préparation
- Quel Accompagnement Pour Vos Moules à La Crème ?
- Quelle Boisson Servir avec Vos Moules à La Crème ?
- Remarques
Un faitout largement dimensionné,Des récipients pour recueillir les coques vides,Des rince-doigts.Épluchez les échalotes et coupez-les en tranches fines,Équeutez votre persil et hachez-le,Mettez votre beurre à fondre dans le faitout,Pain,Frites si cela vous fait plaisir.Si vous n’avez aucun des vins cités, on peut par exemple mettre un peu (3,5 cl) d’un bon Cognac ; le rendu n’est évidemment pas le même mais les arômes développés s’accordent très bien aussi. Dans ce cas on peut utiliser des petits oignons blancs nouveaux. N’oubliez pas que, selon la saison, certaines moules sont meilleures que d’autres suivant les...
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Nettoyez les moules. Pelez l'ail et l'oignon. Hachez-les finement. Faites revenir l'ail et l'oignon 2 à 3 minutes dans une sauteuse avec un peu de beurre. Versez les moules avec le vin, couvrez et faites cuire jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent. Ajoutez ensuite la crème et le persil en remuant bien.
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- Française
- Plat Principal, Moules
Recette Moules à la crème et au vin blanc. Ingrédients (4 personnes) : 2 kg de moules, 40 cl de vin blanc sec, 25 cl de crème liquide entière... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle
15 mars 2015 · Recette des moules à la crème. Pour 4 personnes – Temps de préparation 10 mn – Temps de cuisson 15 mn. Ingrédients: 2 litres de moules. 4 échalotes. 2 gousses d’ail. persil. 15 cl de vin blanc. 150 g de crème fraîche. beurre. poivre. Explications: Grattez, ébarbez et lavez les moules à l’eau froide. Egouttez-les de suite.
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