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Une bonne soupe de pommes de terre et de carottes, c'est la base d'un bon repas d'hiver qui réchauffe les corps et les coeurs. Facile à réaliser, avec juste des pommes de terre, des carottes, un oignon, du persil, du bouillon et un peu de beurre, cette délicieuse soupe de légumes sera un vrai régal, sain et naturel.
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- Soupes
- January 1, 1801
Facile et rapide à préparer, cette soupe de carottes, pommes de terre et oignons est idéale pour un dîner de semaine. Craquez pour cette soupe nourrissante, savoureuse et réconfortante.
- Entrée, Soupe
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- Française
Ce velouté de carottes et pommes de terre à l'ail est un véritable réconfort pour les soirées d'automne et d'hiver. Sa texture onctueuse et sa saveur délicatement relevée en font un plat apprécié de tous. Facile à préparer, cette recette permet de réaliser un repas complet et équilibré en peu de temps.
- Potage et Velouté de Carotte
- 2 min
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Recette Velouté de carottes et pommes de terre. Ingrédients (4 personnes) : 600 g de carottes, 1 grosse pomme de terre (200 g), 1 oignon... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle.
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- Pomme de Terre
Quoi de plus réconfortant qu’une bonne soupe lorsque les jours deviennent un peu gris ? Et c’est d’autant plus vrai avec ce velouté carotte pomme de terre, relevé d’épices gorgées de soleil que sont le cumin et la coriandre. Le lait de coco rajoute sa touche de douceur et d’onctuosité.
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- January 1, 1801
- Entrees
9 nov. 2021 · Cette soupe tire sa jolie texture crémeuse grâce à la pomme de terre, une recette très simple et surtout rapide à préparer (30 minutes), avec l’ajout du gingembre qui relève le goût surtout qu’il se mari bien avec la carotte.
Eplucher et couper en bouts grossiers les pommes de terre et les carottes. Les mettre dans l'eau avec le citron, le sel, le poivre, la muscade et l'ail. Laisser cuire environ 30 mn à couvert, à feu doux (légère ébullition). Quand c'est cuit, ajouter les portions de crème de gryuère. Mixer le tout.
