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Recette Pisco sour (recette péruvienne) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
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6 cl de Pisco du Pérou Quel Pisco faut-il choisir pour réaliser ce cocktail ? Il faut privilégier un Pisco oscillant autour de 40° d’alcool. Le Pisco Quebranta est davantage recommandé.2cl de lime (citron vert)2cl de sirop de sucre1/4 de blanc d’œufUn shaker et son doseurUn filtre ou une passoire peut faire l’affaireÀ l’aide de votre shaker, secouez énergiquement 30 secondestous les ingrédients excepté les glaçons. Une fois que vous avez fini de vous défouler, rajoutez les glaçons dans le shaker. Mélangez à nouveau puis versez la préparation en filtrant pour éviter que les glaçons passent. Notre expert de la Républica del Pisco, nous indique qu’il faut secouer...
J’adore cette recette ! Connaissez-vous le Pisco Sour, mais à la fraise ?Procurez-vous des fraises bien mûres. Vous appliquez la même recette que le Pisco Sour classique, et vous rajoutez les fraises. C’est quoi la suite ? Apprendre à réaliser le célèbre ceviche péruvien.À vos assiettes ! Même si nous avons été invités par La Republica del Pisco po...
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- Cocktail
Préparation. 1 Dans un mixer, monter le blanc en neige avec le sucre cristal. 2 Ajouter le jus des citrons, le sirop de sucre, l'alcool, les glaçons - Mixer le temps de fondre les glaçons - 3 Verser dans des verres individuels - Décorer d'une goutte d'angostura ou d'une pincée de cannelle poudre sur le "blanc" de chaque verre - Pour finir.
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- Péruvienne
- Autre Cocktail à Base de Vin
11 févr. 2022 · Voici la recette inratable du délicieux cocktail avec la technique du 3, 2, 1. Vous verrez par vous-même à la dégustation ! Préparation : 5 minutes de préparation + 5 minutes de repos.
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« Le pisco sour que l'on boit au Chili connaît de multiples variations en termes de dosage, mais les ingrédients restent les mêmes. Je vous soumets ici ma recette préférée, fruit de multiples et réjouissants essais !
8 août 2022 · La recette du Pisco Sour : un cocktail simple et rapide à préparer. La recette péruvienne du Pisco Sour, c’est à dire la recette d’origine, nécessite de posséder des verres à cocktail et surtout de maîtriser l’ utilisation du blanc d’oeuf dans les cocktails.
14 sept. 2021 · Quelle est la recette authentique du Pisco Sour ? Le pisco sour classique est préparé avec du pisco, du jus de citron vert, du blanc d’œuf et du sirop. Ce qui rend ce cocktail unique, c’est le blanc d’œuf qui est traditionnellement secoué, mais parfois simplement mélangé.
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