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1 lapin (ou, selon goût, râble et cuisses) 1 échalote. 2 gousses d' ail. 20 cl de vin blanc sec. 0.5 verre d' eau. 1 bouquet garni. 1 branche de basilic fraîche. 350 g d' olives noires dénoyautées. Voir plus.
Recette Lapin aux olives. Ingrédients (6 personnes) : 1 lapin coupé en morceaux, 200 g d’olives vertes, 15 cl de vin blanc sec... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle
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26 janv. 2019 · Lapin aux olives. Ce lapin aux olives vous fera voyager sur les bords de la Méditerranée grâce à la présence d’épice douces (cumin et coriandre) et de citron confit. J’ai choisi d’utiliser du râble de lapin mais vous pouvez opter pour des gigolettes (composées de l’épaule et des côtes totalement désossées) ou des cuisses si vous préférez.
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Recette Lapin aux olives vertes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation
Un plat convivial et facile à préparer avec du lapin, des olives, des tomates et des lardons. Découvrez les ingrédients, les étapes de cuisson et le vin à boire avec ce plat méditerranéen.
- Plat
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Une recette de lapin aux olives noires de Nyons, mijoté avec de l'ail, des herbes de Provence et du laurier. Découvrez les ingrédients, les étapes et le conseil de Julie Andrieu pour réussir ce plat savoureux.
Préparation. Dans une poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Placez les 4 filets de lapin et faites dorer toutes les faces. Salez, poivrez. Ajoutez ensuite les olives vertes, la gousse d’ail entière non pelée et les feuilles de laurier. Faites cuire 5 minutes.
