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Apprenez à préparer un délicieux lapin à la moutarde, un plat traditionnel français à base de viande, de champignons et de vin blanc. Suivez les étapes de la recette, les conseils et les avis des internautes.
- Lapin à la Moutarde
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Découvrez comment préparer un lapin tendre et savoureux avec du vin blanc, de la moutarde et de la crème. Suivez les étapes de la recette, les conseils de l'auteur et les commentaires des internautes.
11 nov. 2016 · Une recette traditionnelle et réconfortante de lapin cuit au vin blanc et moutarde à l’ancienne. Découvrez les astuces pour réussir ce plat familial et savoureux.
- Viande
- France
12 déc. 2023 · Découvrez comment préparer un lapin à la moutarde savoureux et convivial en cocotte. Suivez les étapes simples et les ingrédients pour un plat traditionnel et réconfortant.
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Comme vous l’avez vu, je conseille dans la recette de faire mijoter le lapin dans la sauce, en cocotte. Pourquoi ? Tout simplement car ça évite que le lapin soit sec. En plus, de cette façon la sauce prend le goût de la viande. Mais avant de mettre la sauce, il faut quand même que le lapin soit légèrement doré. Sinon, il sera « bouilli » et n’aura ...
Bien entendu, on peut aussi cuire au four le lapin à la moutarde. Mais attention, certaines recettes vous disent de simplement enduire votre lapin avant de le passer au four : mauvaise idée. Le lapin est une viande fragile, s’il n’y a pas de sauce pour créer de l’humidité, la chaleur du four va encore une fois rendre le lapin tout sec. Donc on se m...
L’avantage du lapin à la moutarde, c’est qu’il se prête bien à de nombreux accompagnements et de nombreux légumes. On peut donc servir pas mal de choses avec. Moi, sur les photos j’ai mis des pommes de terre sautées et des carottes juste cuites à l’eau. En général, ce plat va très bien avec tout ce qui est constitué de pommes de terre : gratin daup...
Découvrez comment préparer un lapin à la moutarde traditionnel avec du vin blanc, de la crème et de la moutarde à l'ancienne. Suivez les astuces pour un lapin tendre et savoureux, et accompagnez-le de pommes de terre et de carottes.
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14 août 2019 · Une recette de lapin à la moutarde façon grand chef qui change du lapin sec simplement enduit de moutarde au four. La recette n'en reste pas moins très simple à réaliser même si elle est grandement inspirée d'une recette de Bernard Loiseau.
Découvrez comment préparer un délicieux lapin à la moutarde à l'ancienne, une recette traditionnelle et gourmande. Suivez les étapes, les astuces et les questions fréquentes pour réussir ce plat savoureux.
