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20 déc. 2022 · Nos meilleures recettes au rutabaga. Ne vous fiez pas à sa forme, le rutabaga est délicieux ! Il accompagne parfaitement d'autres légumes dans des plats en sauce. Pour se réchauffer, ce "chou-navet" est aussi bon en velouté ou soupe.
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- Autre Entrée Chaude
Ce légume rustique peut être un ajout délicieux et nutritif à votre répertoire culinaire, si seulement vous saviez par où commencer. Voici quelques idées de recettes avec du rutabaga.
Recette de rutabaga. Le rutabaga est un légume d'automne et d'hiver, né du croisement entre le navet et le chou frisé. Il peut se déguster cru, avec de la mayonnaise, du beurre salé ou de l'huile d'olive, mais se cuisine le plus souvent en purée, en potage ou en pot-au-feu.
Gratin rutabaga, carotte, pomme de terre. 4.6/5. 18 avis.
Rôti au miel et aux épices, il accompagne délicieusement une viande en sauce. Riche en fibres et en vitamines C, le rutabaga est un légume racine appartenant à la famille des crucifères.
- Rutabaga
- Rutabaga
Dans cette recette, le rutabaga est dans un premier temps cuit dans un bouillon de légumes puis lentement caramélisé avec des oignons pour composer un accompagnement original et savoureux que vous pourrez servir avec des viandes blanches.
Tarte rutabaga, chèvre et miel. Découvrez nos recettes rapides et faciles à base de rutabaga, pour des repas savoureux.
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