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Le congolais, également appelé rocher coco, est une savoureuse petite pâtisserie très parfumée à la noix de coco et à la forme spécifique en cône. Elle se confectionne très facilement et en quelques minutes seulement.
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- Patisseries
- March 5, 1985
11 mars 2023 · Recette facile et rapide des rocher coco (ou Congolais). Un régal prêt en quelques minutes, idéal pour utiliser ses blancs d’œufs !
Étape 1 : Préparation des congolais. Verser la noix de coco et le sucre dans un saladier et les mélanger. Fendre la gousse de vanille, gratter toutes les graines avec la lame d’un couteau et les mélanger.
Rochers à la noix de coco Congolais : la recette facile. 4.7 / 5 basé sur 8 avis. Imprimer. Des rochers coco croustillants à l'extérieur et fondant à l'intérieur… Ces délices congolais ultra moelleux sont faciles à faire et peuvent même être trempés dans le chocolat fondu pour une touche de gourmandise supplémentaire ! La cuillère aux mille délices
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- Rocher
22 oct. 2018 · Un petit-four moelleux et croquant à la noix de coco, facile, simple, rapide et économique avec des astuces pour réaliser les congolais inratables.
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2 nov. 2022 · Découvrez notre recette des congolais ou rocher coco ! De délicieuses petites bouchées très simple à réaliser et irrésistibles en bouchée ou biscuit
7 févr. 2024 · 1 Peser les ingrédients. 2 Mélanger la noix de coco râpée et le sucre. 3 Verser les blancs d'oeufs dans un cul de poule et débrouiller légèrement au fouet. Ce mouvement permet de liquéfier les blancs. 4 Verser les blancs débrouillés en une fois dans le mélange noix de coco et sucre.
