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  1. Recette Bouchées à la reine : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.

  2. Les vol-au-vent (appelées aussi bouchées à la reine) sont un de mes plats favoris. Je vous livre aujourd’hui ma recette de famille (celle de ma maman) qui, vous pouvez me croire, est vraiment délicieuse! Les quantités sont celles prévues pour un plat principal.

  3. Découvrez cette recette de bouchée à la reine facile, façon grand-mère. Cette charcuterie pâtissière traditionnelle de la gastronomie française est plus simple et plus rapide que la version originale, mais tout aussi gourmande !

    • Feuilleté, Brik et Samoussa
    • 1 min
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  4. 26 déc. 2021 · Cuisson : 15 min. Pour 4 pers. : 4 croûtes de bouchées à la reine en pâte feuilletée. 2 blancs de poulet (250 g) 250 g de champignons de Paris. 200 g de châtaignes au naturel (sous vide ou en bocal) 1 trait de vin blanc. 1 échalote. 20 g de beurre doux.

    • recette bouchées à la reine1
    • recette bouchées à la reine2
    • recette bouchées à la reine3
    • recette bouchées à la reine4
    • recette bouchées à la reine5
  5. Préparation. 1 Commencez par plonger la poule dans l’eau, ajoutez les 2 tablettes de bouillon, le bouquet garni, l’oignon, les carottes épluchées et le poireau ficelé. Mettez un couvercle plus petit que la marmite pour maintenir la poule immergée et couvrez du couvercle adaptée à la marmite.

    • Autre Plat de Poulet
    • 1 min
    • 300
  6. 6 janv. 2024 · Découvrez comment préparer des bouchées à la reine, un classique de la gastronomie française, avec du filet de dinde, des champignons et de la crème. Retrouvez aussi des variantes végétariennes, des conseils et des astuces pour réchauffer ou faire les bouchées à la reine maison.

  7. Recette Bouchées à la reine facile : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.