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Mélangez l'ail, le gingembre avec la moitié de la sauce soja et la maïzena et faites mariner le boeuf pendant 1/2 heure au frais. Étape 2 Faites chauffez un wok, ajoutez l'huile puis le boeuf et sa marinade : laissez cuire deux minutes en remuant de temps en temps.
Posez vos bagages en Asie avec ce plat réalisé au wok : servi avec du riz ou des nouilles, ce boeuf aux poivrons et aux oignons va vous dépayser et vous régaler à table. Cuisinez-le !
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- January 1, 1801
- Boeuf
Recette Wok de boeuf sauté à l'oignon : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
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Vous adorerez le boeuf aux oignons pour sa simplicité! C’est une recette qui demande très peu d’ingrédients, mais c’est aussi hyper rapide à faire. En effet, il ne vous faudra que du bœuf et des oignons, et vous avez probablement déjà tous les ingrédients pour les assaisonnements dans votre garde-manger! La recette prend environ 45 minutes si on in...
Comme il y a très peu d’ingrédients dans cette recette, je vous suggère fortement de prendre une coupe de viande tendre. Nous utilisons du faux-filet de boeuf, mais vous pourriez aussi prendre du filet mignon. La viande est vraiment la star du plat, ça vaut vraiment la peine de choisir le bon morceau! Si vous tenez vraiment à prendre une coupe de v...
Le boeuf aux oignons n’est pas un plat qui est supposé avoir beaucoup de sauce. Dans notre version, nous avons quand même fait une petite quantité de sauce, juste assez pour rendre ça plus juteux. J’ai essayé de faire une version avec plus de sauce, et personnellement je trouvais le résultat trop juteux et pâteux. C’est comme si on perdait la bonne...
J’ai testé les deux types de cuisson pour ce plat. Selon mon expérience, si on fait une version sans la sauce, le wok en acier donne un meilleur résultat. Avec une température assez haute, vous réussirez peut-être à obtenir la bonne petite saveur fumée du wok (wok hei)! Par contre, la cuisson est un peu plus difficile à maîtriser, la marinade de la...
- Plat Principal
- 8 min
Une excellente recette asiatique. Couper les oignons en lanières. Faire chauffer l'huile dans un wok (ou une sauteuse) et y faire légèrement dorer les oignons. Verser 5 cl d'eau, saupoudrer de gingembre, saler et poivrer. Cuire à feu très doux jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
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- Chinoise
- Autre Plat de Bœuf
12 mai 2011 · Ingrédients (2 personnes) 200 g de boeuf type bavette. 2 petits oignons (ou un gros) 1 cuillère à soupe de mirin. 2 cuillères à soupe de sauce soja. 1 pincée de piment. 1 cuillère à café d’huile de sésame (j’utilise celle-ci pour les wok elle est super parfumée) 2 tiges de ciboule chinoise. Sel, poivre. 1. Couper le boeuf en lamelles. 2.
Recette Wok de boeuf aux poivrons et oignons : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
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