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Recette Réussir un oeuf au plat : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Apprenez à faire un oeuf au plat en 2 à 3 minutes avec cette recette simple et savoureuse. Il vous faut seulement des oeufs frais, du beurre, du sel et du poivre.
- Oeuf au Plat
- 59 s
- 143
- Temps de Cuisson Des Oeufs Au Plat
- La Recette Pour Cuire Un Oeuf Sur Le Plat
- Astuce
- Idées D’Accompagnements Pour Vos Oeufs
- Calories d’un Oeuf Sur Le Plat
L’oeuf mollet est l’un des grands classiques de la gastronomie française. A la différence de l’oeuf à la coque, dans cette recette, le jaune est plus épais mais reste tout de même coulant. La cuisson d’un oeuf mollet se situe entre celle d’un oeuf à la coque et d’un oeuf dur.
Suivez les étapes ci-dessous pour réussir à coup sûr vos oeufs au plat ! Etape 1 :La première étape de cette recette consiste à préparer la poêle pour accueillir le ou les oeufs. Lors de cette préparation, il faut beurrer la poêle avec une noisette de beurre. Cela évitera à votre oeuf d’accrocher à la poêle mais il donnera également du goût au blan...
Pour une présentation encore plus soignée, vous pouvez utiliser un cercle métallique ou en plastique afin de découper le blanc de l’oeuf et former un cercle net. L’effet sera d’autant plus réussi que le jaune de l’oeuf sera positionné au milieu du blanc. Un autre effet de présentation des oeufs au plat consiste à déposer les oeufs suffisamment rapp...
Il est courant d’accompagner les oeufs au plat avec du bacon grillé ou du jambon. Cependant, des dizaines de recettes existent pour agrémenter vos oeufs. Le pain, le fromage, la tomate, les champignons, les pommes de terre, la viande sont des aliments qui se marient parfaitement avec l’oeuf au plat. L’oeuf au plat entre également dans la compositio...
L’oeuf au plat contient environ 205kcal pour 100g d’oeuf. Cela correspond à environ 105kcal pour un oeuf de calibre moyen. Le blanc de l’oeuf est d’un fort apport protéique tandis que le jaune apporte de la matière grasse. En effet, un oeuf contient environ 13% de protéines et 10% de lipides. C’est la raison pour laquelle l’oeuf est l’un des alimen...
Apprenez à préparer un oeuf au plat avec du beurre, du sel et du poivre. Découvrez des astuces, des conseils et des variantes pour réussir ce plat traditionnel.
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- Recette Rapide
5 févr. 2023 · Recette rapide d'un oeuf au plat. Mettre de la matière grasse (huile ou beurre) sur votre poêle et faire chauffer à feu moyen. Casser l'oeuf sans crever le jaune au centre de la poêle. Laisser cuire 2 à 3 minutes.
15 févr. 2014 · 1. Pour réaliser cette recette d'œuf au plat (ou œuf miroir), commencer par préparer tous les ingrédients. 2. Casser les œufs un à un dans un petit bol. 3. Dans une poêle anti-adhésive, faire chauffer un peu d'huile et/ou de beurre.
2 nov. 2020 · Pour faire un œuf au plat, il suffit d’une goutte d’huile ou une petite noisette de beurre sans oublier qu’il faut une poêle antiadhésive. Préparer des œufs à la poêle avec peu de matière grasse permet de profiter de toute la valeur nutritive de l’œuf, riche en protéines et faible en calories.
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