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Recette Liqueur de menthe : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation
- Quel Alcool Utiliser Pour La Liqueur ?
- Comment Diluer l’alcool Pour Préparer La Liqueur de Menthe
- Comment Faire de La Liqueur de Menthe ?
- Questions fréquentes Sur La Liqueur de Menthe
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Avant de vous lancer dans la préparation de liqueur de menthe maison (ou de toute autre liqueur d’ailleurs), essayez de vous procurer de l’alcool pur à 90 ou 95°. Attention, pas de l’alcool à 90° modifié, celui-ci n’est pas consommable ! Lisez bien les inscriptions sur la bouteille. N’utilisez surtout pas de l’alcool à 70° qui est impropre à la con...
Si vous utilisez de l’alcool de fruits, donc un alcool à 40°, vous n’aurez pas besoin de diluer votre alcool avec de l’eau. La dilution sert à rendre votre alcool moins fort en le diluant. Il vous faudra cela dit, une toute petite quantité d’eau pour dissoudre le sucre, qui ne se dissout pas seul dans l’alcool. Je conseille un demi verre d’eau pour...
Si vous avez de la menthe dans votre jardin, c’est le moment de préparer votre liqueur maison. Je vous explique tout dans ma recette !
Je vais regrouper ici les questions que l’on me pose le plus souvent sur la liqueur de verveine et la liqueur de menthe.
Apprenez à faire de la liqueur de menthe avec de l'alcool pur, de l'eau de source et de la menthe fraîche. Suivez les conseils pour choisir les ingrédients, la dilution et la macération.
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- Française
- Apéritif
- 300
Découvrez la fraîcheur exquise de notre délicieuse liqueur maison à la menthe. Parfaite pour apporter une touche de raffinement à vos cocktails ou simplement déguster en digestif. Un véritable tourbillon de saveurs à chaque gorgée.
C'est la plus tonique et la plus rafraîchissante des liqueurs. Elle vous surprendra ! Effeuillez le bouquet de menthe en éliminant les tiges. Mettez les feuilles dans un bocal préalablement ébouillanté et séché, recouvrez d'eau de vie. Fermez et laissez macérer 2 semaines. Au bout de ce temps, portez 12 cl d'eau à ébullition dans un ...
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- Cocktail Liqueur
11 juil. 2012 · Apprenez à préparer une liqueur de menthe fraîche et parfumée avec de l'alcool de fruits, du sucre et des clous de girofle. Suivez les étapes simples et les conseils de Françoise pour réussir votre liqueur de menthe maison.
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29 août 2020 · Je vous propose de réaliser une liqueur digestive préparée à base de rhum brun, sucre de canne et café, délicieusement parfumée à la vanille, un cadeau gourmand sympa à offrir à Noël et à déguster. Vous pouvez bien sûr la déguster en guise de digestif mais vous pourrez aussi l’utiliser en cuisine.
Apprenez à faire une liqueur de menthe fraîche et naturelle avec de l'alcool à 90 ou 95°, de la menthe du jardin et du sucre. Découvrez les astuces pour obtenir une couleur verte et un goût délicieux.
