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Découvrez l'univers du chef Arnaud Larher, pâtissier chocolatier d'exception. Meilleur Ouvrier de France et élu parmi les 15 meilleurs chocolatiers.
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Élu meilleur Ouvrier de France en 2007, découvrez le parcours du chef Arnaud Larher. Très tôt, je me suis passionné pour la pâtisserie, j’ai suivi des stages découvertes en Bretagne où j’ai grandi. À 15 ans, je suis entré en apprentissage chez M. Guillerm, meilleur pâtissier de Brest.
Arnaud Larher patisserie chocolaterie, Paris, France. 30,515 likes · 46 talking about this · 1,115 were here. Pâtisserie Chocolaterie meilleur ouvrier de...
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8 janv. 2015 · Pâtisserie Arnaud Lahrer (rue de Seine, Caulaincourt et Damremont) janv. 2024 • family Déçu de constater qu’un grand pâtissier comme Mr Lahrer ne se préoccupe pas d’une partie de sa clientèle ne pouvant pas consommé des pâtisseries réalisées avec de la gélatine de bœuf.
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Des réalisations au cordeau, une confection impeccable qui crée la gourmandise, voilà la marque d’un grand pâtissier, MOF de son état, et qui nous régale de ses spécialités, la tarte Chloé amande cerise, le Toulouse Lautrec chocolat et noix de pécan, la tarte Marrakech pistache et fleur d’oranger, et bien sûr tous les classiques ...
Métiers de bouche & Hôtellerie. Né en 1972 à Brest, Arnaud Larher débute son apprentissage en 1988 chez M. Guillerm. Arrivé à Paris en 1991, chez Lucien Peltier, il intègre ensuite de prestigieuses maisons : Dalloyau, Fauchon aux côtés de Pierre Hermé auprès duquel il officiera pendant quatre ans comme Chef de poste (décoration ...
